禮記全集《少儀》原文賞析與注解

少儀

【題解】

篇名《少儀》，少猶小也。鄭玄注以為篇名的含義是“以其記相見及薦羞之小威儀。”主要記述日常社會交際的禮儀細節(jié)。內(nèi)容包羅甚廣，有相見禮、適喪禮、致賻禮，乃至灑掃、問卜、事君、事長、御車、侍食、飲酒、膳羞等等諸禮，與《曲禮》、《內(nèi)則》相仿。

【原文】

聞[1]始見君子者辭，曰：“某固愿聞名于將命者[2]。”不得階主[3]。適者曰：“某固愿見。”罕見曰：“聞名”。亟見曰：“朝夕”。瞽曰：“聞名”。適有喪者曰：“比”。童子曰：“聽事”。適公卿之喪，則曰：“聽役于司徒”。

【注釋】

[1]聞：聞的主語是本篇作者。

[2]某：求見者之名。聞名：通達姓名。將命者：出入傳話的人，猶今日之傳達。

[3]階主：謂直接指斥主人。

【譯文】

聽說古人相見之禮，如果是第一次拜訪君子，就要說：“某某很希望把賤名報告給您的傳達。”不可指名道姓地求見主人。如果是拜訪與自己地位相等的人，就說：“某某特地前來拜會。”平時難得見面的，就說：“某某很希望將賤名通報給您的傳達。”常常見面的，就說：“某某常常麻煩您的傳達通報。”瞎子求見，其所致辭與平時難得見面者相同。到有喪事的人家去求見，應(yīng)說：“特來與您的傳達一齊效勞。”未成年的孩子則說：“特來聽候使喚。”到有喪事的公卿之家去求見，應(yīng)說：“特來聽候府上總管的差遣。”

【原文】

君將適他，臣如致金玉貨貝于君，則曰：“致馬資于有司”；敵者曰：“贈從者”。臣致禭于君，則曰：“致廢衣于賈[4]人”；敵者曰：“襚”。親者兄弟不，以襚進。臣為君喪，納貨貝于君，則曰：“納甸[5]于有司”。赗馬入廟門；賻馬與其幣，大白兵車，不入廟門。賻者旣致命，坐委之，擯者舉之。主人無親受也。

【注釋】

[4]賈：熟知物價貴賤而為國君掌管衣物的人。

[5]甸：謂田野之物。實即采地的收入。

【譯文】

國君將到他國出訪，臣下如果要向國君贈送金玉貨幣等物，應(yīng)該謙讓地說：“這是一點送給陛下隨從的養(yǎng)馬費用。”如果是贈給地位相當(dāng)?shù)娜耍蛻?yīng)該說：“送點微薄的禮品供您的從者使用。”臣下送斂衣給國君，應(yīng)該說：“臣某來給賈人送點廢置不用的衣服。”如果是送斂衣于地位相當(dāng)?shù)娜耍蛻?yīng)該說：“特來為死者送斂衣。”如果是大功以上的親屬贈送斂衣，那就不必客套，直接把斂衣送去就是。臣下為國君的喪事向國君進獻貨幣，應(yīng)該說：“這是向有關(guān)部門進獻一點田野之物。”送給死者的馬可以進入廟門。送給喪主料理喪事的馬和禮品，以及插有大白旗幟的兵車，就不宜進入廟門。贈送喪主禮品的人在吊唁以后，要跪著將禮品放在地上，然后由幫助喪主接待賓客的人從地上拿起來，加以收藏，喪主是不親自接受的。

【原文】

受立授立，不坐。性之直者則有之矣。始入而辭，曰：“辭矣”。即席，曰：“可矣”。排闔說屨于戶內(nèi)者，一人而已矣。有尊長在則否。問品味曰：“子亟食于某乎？”問道藝曰：“子習(xí)于某乎？”、“子善于某乎？”不疑在躬，不度民械，不愿于大家，不訾重器。泛掃曰埽，埽席前曰拚。拚席不以鬣，箕膺擖。不貳問。問卜筮曰：“義與？志與？”義則可問，志則否。

【譯文】

一般情況下，受授禮物的雙方都采取立姿，不采取跪姿，這樣比較方便。但是，如果生來就是個身材高大的人，那就得采取跪姿受授禮物，以避免造成居高臨下之勢。客人剛剛?cè)腴T，擯者要提醒主人向客人說：“請您先進。”等到賓主雙方都來到席前時，擯者就說：“請各位落座”。如果坐席是鋪設(shè)在室內(nèi)，賓主在推門進去以后，只有地位最尊或年齡最大的一位可以脫鞋于室內(nèi)席側(cè)，其他人都脫于戶外。如果室內(nèi)原來已經(jīng)坐有尊長，則后來的人都要將鞋子脫在戶外。賓主之間如果詢問對方的口味嗜好，要說：“您經(jīng)常吃某種食品嗎？”如果詢問對方的道藝，要說：“您經(jīng)常研究某一方面的學(xué)問嗎？”或者說：“足下是某一方面的專家吧？”不要做事讓人懷疑自己，不要估量人家器械的多少，不要羨慕富貴人家，不要亂說人家的貴重物品不好。室內(nèi)室外都進行打掃叫掃，只打掃席前一片地方叫拚。打掃席前不可使用掃帚，拿畚箕時要把箕舌對住自己的胸口。問卜的時候必須專心致志。在卜筮以前先要捫心自問：“我來求卜筮是為了公家正事呢？還是為了個人目的？”如果是為了公家正事，才可以問；為了個人目的，就不可以問。

【原文】

尊長于己踰等[6]，不敢問其年。燕見[7]不將命。遇于道，見則面，不請所之。喪俟事不犆[8]吊。侍坐弗使，不執(zhí)琴瑟，不畫地，手無容，不翣也。寢則坐而將命。侍射則約矢，侍投則擁矢。勝則洗而以請，客亦如之。不角，不擢馬。

【注釋】

[6]踰等：謂爵位或輩分高于自己。

[7]燕見：在主人閑暇時去拜見。燕，通“宴”，閑也。

[8]犆：同“特”，單獨。

【譯文】

對于爵位或輩分高于自己的尊長，不應(yīng)該詢問他們的年齡。在尊長閑暇時前去拜見，可以不用傳達通報。在路上遇到尊長，如果被尊長看見了，就上前問好，沒有被看到就算了。在路上遇到尊長，不要問他到哪里去。去尊長家里吊喪，要等到朝夕哭時，不要獨自隨便闖進去吊喪。在陪侍尊長座談時，如果尊長沒有發(fā)話，就不要拿起琴瑟彈奏，不要在地上畫來畫去，不要玩弄手指，不要搖動扇子。尊長如果是躺著，卑幼者就應(yīng)跪著為他傳話。在陪侍尊長射箭時，要讓尊長先取箭，然后自己再一次取過四箭。在陪侍尊長投壺時，要把自己要投的四支箭都拿在手里，不可放到地上。在射箭和投壺時，如果是卑幼者獲勝，不可像通常那樣讓尊長吃罰酒，而要洗好杯子，斟好酒，端到他席前請他喝。如果是主人和客人比賽而客人輸了，主人也要以這樣的禮數(shù)對待客人。請尊長吃罰酒，不可使用吃罰酒的專用杯子。投壺時盡管卑幼者占據(jù)優(yōu)勢，但也不能按照擢馬規(guī)則辦事。

【原文】

執(zhí)君之乘車則坐。仆者右?guī)Γ摿冀棧曛妫ぶT幦，以散綏升，執(zhí)轡然后步。請見不請退。朝廷曰退，燕游曰歸，師役曰罷。侍坐于君子，君子欠伸，運笏，澤劍首[9]，還屨[10]，問日之蚤莫[11]，雖請退可也。事君者量而后入，不入而后量；凡乞假于人，為人從事者亦然。然，故上無怨，而下遠罪也。

【注釋】

[9]澤劍首：撫摩劍柄。撫摩時間長了，劍柄上會有汗?jié)伞?/p>

[10]還屨：尊者脫屨于戶內(nèi)，屨在席側(cè)，所以可旋轉(zhuǎn)屨的方向。

[11]蚤莫：即“早暮”。

【譯文】

在國君尚未登車時，駕車人手執(zhí)馬韁，跪在車中央。駕車人要把劍佩在身體右側(cè)，把良綏搭在左肩，繞過背后，從右腋下穿出而至于面前，使其未稍搭在車軾的覆蓋物上，準(zhǔn)備讓國君拉著登車。駕車的人拉著散綏登車，一手執(zhí)馬鞭，一手握馬韁，然后試車。卑幼者可以請求進見尊長，但在既見之后不可主動請求退下，須待尊長示意方可告辭。從朝廷上下來叫作“退”，從宴席上或游玩后回家叫“歸”，從軍隊上、從工地上下來叫“罷”。陪侍君子坐著說話，如果看到君子打哈欠，伸懶腰，轉(zhuǎn)動笏板，撫摩劍柄，旋轉(zhuǎn)鞋頭的朝向，訊問時間的早晚，這都是君子困倦的表示，看到這種情形，主動請退是完全可以的。向國君提建議，應(yīng)該在考慮成熟以后再提，不要在提出以后才進行考慮。凡是向人借東西，或者替別人辦事，也要這樣。唯其這樣，才可以既不招致國君怪罪，自己也不至于得罪別人。

【原文】

不窺密，不旁狎，不道舊故，不戲色。為人臣下者，有諫而無訕，有亡而無疾；頌而無讇，諫而無驕；怠則張而相之，廢則埽而更之；謂之社稷之役。毋拔來，毋報[12]往，毋瀆神，毋循枉，毋測未至。士依于德，游于藝；工依于法，游于說。毋訾衣服成器，毋身質(zhì)言語。言語之美，穆穆皇皇；朝廷之美，濟濟[13]翔翔；祭祀之美，齊齊皇皇[14]；車馬之美，匪匪[15]翼翼[16]；鸞和[17]之美，肅肅雍雍。

【注釋】

[12]拔、報：皆疾速之義。報，通“赴”。

[13]濟濟：端重貌。

[14]皇皇：讀為“往往”，謂孝子祭祀，心有所系往。

[15]匪匪：讀為“排排”。馬行走不止貌。

[16]翼翼：整齊貌。

[17]鸞和：都是車鈴。鸞在車衡，和在車軾。

【譯文】

不要窺探他人的隱私秘密，不要隨便地與別人套近乎，不要揭露他人的老底，不要有嬉笑侮慢的神態(tài)。作為臣子，對國君的過失可以當(dāng)面勸諫，但不可以背后訕謗；國君如果不接受勸諫，作臣子的可以離他而去，但不可以心存怨恨。國君有美德，臣子可以稱頌，但不可流于諂媚。國君接受了臣子的勸諫，臣子切切不可得意忘形。國君如果怠于政事，臣子應(yīng)當(dāng)鼓勵他幫助他；國政如果敗壞，臣子應(yīng)當(dāng)掃除弊政，更創(chuàng)新政。能夠這樣，就叫做社稷之臣。做任何事情都不能只憑一時沖動，否則也就只有三分鐘的熱度。不可褻瀆神明，不可重蹈覆轍，不可妄測未來。作為士，應(yīng)當(dāng)以道德為依歸，沉潛于六藝之中。作為工匠，應(yīng)當(dāng)以規(guī)矩為依歸，鉆研有關(guān)的理論。不要詆毀別人的衣服和制成的器皿。對于可疑的傳聞只可姑妄聽之，不可妄加證實。言語之美，在于語氣平和，言簡意深。朝廷之美，在于端莊整齊，舉動合禮。祭祀之美，在于謹(jǐn)慎誠懇，心系鬼神。車馬之美，在于行進整齊。鸞和之美，在于鈴聲的清脆和諧。

【原文】

問國君之子長幼，長，則曰：“能從社稷之事矣。”幼，則曰：“能御”、“未能御。”問大夫之子長幼，長，則曰：“能從樂人之事矣。”幼，則曰：“能正于樂人”、“未能正于樂人。”問士之子長幼，長，則曰：“能耕矣。”幼，則曰：“能負薪”、“未能負薪。”

【譯文】

別人問及國君兒子的年齡，如果已經(jīng)長大，就回答說“已經(jīng)能夠從事國家的政事了”；如果還沒有長大，就回答說“已經(jīng)能夠辦理小事了”；如果尚未成童，就回答說“還不能夠辦理小事”。別人問及大夫兒子的年齡，如果已經(jīng)長大，就回答說：“已經(jīng)大學(xué)畢業(yè)了”；如果尚未長大，就回答說“正在大學(xué)求學(xué)呢”；如果尚未成童，就回答說“還沒有進大學(xué)受教育呢”。別人問及士的兒子的年齡，如果已經(jīng)長大，就回答說“已經(jīng)會耕地了”；如果尚未長大，就回答說“已經(jīng)會背柴火了”；如果尚未成童，就回答說“還不會背柴火呢”。

【原文】

執(zhí)玉執(zhí)龜筴不趨，堂上不趨，城上不趨。武車不式；介者不拜。婦人吉事，雖有君賜，肅拜[18]。為尸坐，則不手拜[19]，肅拜；為喪主則不手拜。葛绖而麻帶。取俎進俎不坐。執(zhí)虛如執(zhí)盈，入虛如有人。凡祭于室中堂上無跣，燕則有之。未嘗[20]不食新。

【注釋】

[18]肅拜：九拜之一。其法是下跪，低頭，雙手下垂而不至于地。肅拜是婦女常用之拜。

[19]手拜：下跪，雙手至地，低頭至手而拜。婦女以手拜為喪拜。

[20]嘗：將當(dāng)令的新鮮食品獻祭于宗廟。

【譯文】

手中拿著玉器，手中拿著龜甲蓍草，不要快步走。在堂上不要快步走，在城上不要快步走。在兵車上，不需要憑軾行禮。身穿鎧甲的將士不行拜禮。婦女在行吉禮時，即使是拜謝國君之賜，也是用肅拜。在充當(dāng)祖姑之尸時，雖取坐姿，但不用手拜，而用肅拜。如果為丈夫或長子的喪主，則不行手拜禮，而行稽首禮。婦人在哭完靈以后，頭上改戴葛绖，而腰間仍用麻帶。祭祀時，無論是從俎上取肉還是把肉放到俎上，都不用跪下。手中拿著空的器皿，要像拿著裝滿東西的器皿那樣小心謹(jǐn)慎。進入無人的房間，要像進入有人的房間那樣恭敬。大凡祭祀，不管在室中還是堂上，都不脫鞋；但在燕飲時，升堂之前可得脫鞋。在沒有把當(dāng)令食品先獻祭宗廟之前，任何人都不得吃。

【原文】

仆于君子，君子升下則授綏；始乘則式；君子下行，然后還立。乘貳車則式，佐車則否。貳車者，諸侯七乘，上大夫五乘，下大夫三乘。有貳車者之乗馬服車不齒。觀君子之衣服，服劍，乘馬，弗賈。

【譯文】

為尊長駕車，尊長上下車時，要把登車索遞給他，使他有所把持。始乘之時，尊長尚未出來，駕車人要俯首憑軾，敬候尊長上車。尊長下車步行離開之后，駕車人然后將車轉(zhuǎn)往一旁，下車站著守候。乘貳車要憑軾行禮，乘佐車就不必了。貳車的數(shù)量，諸侯是七輛，上大夫是五輛，下大夫是三輛。對于大夫以上的階層，對于他們所乘之車及駕車之馬，不要隨便評論其新舊老幼。觀看尊長的衣服、佩劍、駕車之馬，不要議論其價值。

【原文】

其以乘壺酒，束修，一犬賜人，若獻人，則陳酒執(zhí)修以將命，亦曰乘壺酒，束修，一犬。其以鼎肉，則執(zhí)以將命。其禽加于一雙，則執(zhí)一雙以將命，委其余。犬則執(zhí)紲；守犬，田犬，則授擯者，旣受，乃問犬名。牛則執(zhí)纼，馬則執(zhí)靮，皆右之。臣則左之。車則說[21]綏，執(zhí)以將命。甲若有以前之，則執(zhí)以將命；無以前之，則袒櫜奉胄。哭則執(zhí)蓋。弓則以左手屈韣執(zhí)拊。劍則啟櫝蓋襲之，加夫橈與劍焉。笏、書、修、苞苴、弓、茵、席、枕、幾、穎、杖、琴、瑟、戈有刃者櫝、筴、鑰，其執(zhí)之皆尚左手。刀卻刃授穎。削授拊。凡有刺刃者，以授人則辟刃。乘兵車，出先刃，入后刃。軍尚左，卒尚右。賓客主恭，祭祀主敬，喪事主哀，會同主詡。軍旅思險，隱情以虞。

【注釋】

[21]說：通“脫”，解下。

【譯文】

如果以四壺酒、十條干肉、一只狗賜給下屬，或者下屬以同樣的物品獻給尊長，都是把酒和狗留到門外，只拿著干肉進去稟報，但稟報辭卻要把所獻物品全部表述出來：“送來四壺酒、十條干肉、一只狗。”如果贈送的是已經(jīng)切割好的肉，那就拿著肉進去通報。如果贈送的是家禽而且數(shù)量超過一雙，那就只拿著一雙進去通報，其余的都留在門外。當(dāng)然，通報時要有多少雙就說多少雙。贈犬時，要牽著系狗的繩子。如果是贈送看家犬、田獵犬，就要交給主人家負責(zé)接待賓客的擯者；擯者接受之后，要詢問這些狗的名字。如果是贈牛，就要牽著牛鼻繩；如果是贈馬，就要牽著馬韁繩。牛和馬之類，都用右手牽繩；如果所送的是俘虜，就要用左手牽，空著右手以備其反抗。如果是贈車，只要將車上的綏解下來拿著進去通報就可以了。贈送盔甲時，如果有其他較輕的禮物需要先獻，那就拿著比較輕禮物進去通報；如果沒有較輕的禮物需要先獻，那就打開放盔甲的袋子，取出頭盔，拿著它進去通報。贈送笨重的盒子，可以只拿著它的蓋子進去通報。贈弓時要把弓套褪下，左手抓著中央把手。贈劍時要打開劍匣的蓋，把匣蓋合在劍匣底部，然后把劍套墊在匣內(nèi)，壓在劍下。凡是贈送笏、書、干肉、蘆葦包著魚肉、弓、褥子、席、枕、小幾、警枕、手杖、琴、瑟、用木盒裝著的有刃的戈、蓍草、筲等物，在拿的時候都以用左手為敬。送刀給人時，要讓刀刃向后，遞給對方刀環(huán)。遞送曲刀時，要把刀把遞給對方。凡是把有鋒刃的東西遞給別人時，都不要把鋒刃正對著別人。在戰(zhàn)車上的人，出城時刀刃向前，入城時刀刃向后。軍隊中的行列，將軍以居左為上，示戰(zhàn)無不勝；士卒以居右為上，示必死之志。接待賓客，要強調(diào)的是外貌之恭。舉行祭祀，要強調(diào)的是內(nèi)心之敬。辦理喪事，要強調(diào)的是內(nèi)心悲哀。國際交往，要強調(diào)的是揚我國威。行軍作戰(zhàn)，要留心險阻之處，不泄露自己的秘密，估量敵方意圖。

【原文】

燕侍食于君子，則先飯而后已[22]；毋放飯，毋流歠；小飯而亟之；數(shù)噍[23]毋為口容。客自徹，辭焉則止。客爵居左，其飲居右；介爵、酢爵、僎爵皆居右。羞[24]濡魚者進尾；冬右腴，夏右鰭；祭膴。凡齊[25]，執(zhí)之以右，居之于左。贊幣自左，詔辭自右。酌尸之仆，如君之仆。其在車則左執(zhí)轡右受爵，祭左右軌、范乃飲。

【注釋】

[22]先飯：表示為君子嘗食。后已：表示勸君子吃飽。

[23]噍：通“嚼”。

[24]羞：進獻。

[25]齊：謂鹽、梅等調(diào)味品。

【譯文】

陪著尊長吃便飯時，要先動手吃，但要在尊長吃飽后才住手。不要把多取的飯再放回食器，不要大口大口地喝湯以至于湯汁順著嘴角外流。要小口吃飯，但要迅速咽下。咀嚼要快，不要滿嘴都是飯，弄得腮幫子都鼓起來。飯后，客人想自己收拾餐具，這時主人要加以勸阻，客人也就住手。舉行鄉(xiāng)飲酒禮時，主人酬賓的爵，賓接過以后不飲，放在自己席前的左邊，主人獻給介的爵，賓回敬主人的爵，主人獻給僎的爵，這都是必飲之爵，都放在各自席前的右邊。平常吃魚，如果上的是燒好后又澆上汁的魚，就要叫魚尾朝前。冬天上魚時讓魚腹在右，夏天上魚時讓魚脊在右，這樣便于用右手取食。祭祀的時候，要用朊。凡使用鹽、梅等調(diào)味品，要用右手拿著，而把要調(diào)制的羹飯放在左手上。擯者在代表國君授人禮品時，要從國君的左邊出；在為國君傳達命令時，要從國君的右邊出。給為尸駕車的人酌酒，其禮數(shù)與給君駕車的人酌酒相同。如果駕車人在車上，則以左手抓住韁繩，右手接過酒杯，先用酒祭車軸兩頭和車軾前面，然后自飲。

【原文】

凡羞有俎者，則于俎內(nèi)祭。君子不食圂腴。小子走而不趨[26]，舉爵則坐祭立飲。凡洗必盥。牛羊之肺，離而不提心[27]。凡羞有湆者，不以齊。為君子擇蔥薤，則絕其本末。羞首者，進喙祭耳。尊者以酌者之左為上尊。尊壺者面其鼻。飲酒者、禨者、醮者，有折俎不坐。未步爵，不甞羞。牛與羊魚之腥，聶[28]而切之為膾；麋鹿為菹，野豕為軒，皆聶而不切；麕為辟雞，兔為宛脾，皆聶而切之。切蔥若薤，實之酰以柔之。其有折俎者，取祭肺，反之，不坐；燔亦如之。尸則坐。

【注釋】

[26]趨：趨蹌。指步趨中節(jié)。

[27]離：割切。提：割斷。心：指中央部分。

[28]聶：通“腺”，把肉切成薄片。

【譯文】

凡上菜，如有用俎盛的，就在俎內(nèi)祭之。君子不吃豬犬的腸胃。弟子輩參與宴會，只能匆忙奔走而供役使，不能要求他們的步伐合禮中節(jié)；若舉杯喝酒，可以和尊長一樣跪著祭酒，但飲時卻要起立。凡是洗杯子以前，一定先要洗手。牛羊的肺，切割時要留著中央的一點相連，到吃的時候再用手拉斷，以便祭而后食。凡有汁的菜肴，就不用再加什么調(diào)料。為君子擇蔥、薤時，要把不能吃的根須和枯葉掐掉。凡上牲頭，要把牲嘴對著尊者；尊者以牲耳來祭。陳設(shè)酒尊的人，要以斟酒人的左邊為上尊之位。陳設(shè)酒壺的人，要使壺嘴朝外向著人。平常飲酒、洗頭之后飲酒、向始冠者敬酒，在折俎未被撤下之前不敢落座。沒有舉行行酒禮，不吃菜肴。生的牛肉、羊肉、魚肉，切成薄片以后再加細切就成為膾。麋肉、鹿肉切得較粗，叫做菹；野豬肉也切得較粗，叫做軒；都是切成薄片后不再細切。麇肉切得較細，叫作辟雞；兔肉切得較細，那叫宛脾；都是切成薄片以后再加細切。蔥和薤都要切碎，和肉拌在一起浸到醋里，使肉變軟和除去腥氣。如果有折俎，賓客就從折俎中取肺而祭，祭畢再放回俎內(nèi)，取祭與放回時都不坐。取炙肉祭與放回時也不坐。做這些事情時，尸可以坐。

【原文】

衣服在躬，而不知其名為罔。其未有燭而有后至者，則以在者告。道瞽亦然。凡飲酒為獻主者，執(zhí)燭抱燋[29]，客作而辭，然后以授人。執(zhí)燭不讓，不辭，不歌。洗盥執(zhí)食飲者勿氣，有問焉，則辟咡[30]而對。

【注釋】

[29]燋：尚未點燃之燭（火把）。

[30]辟咡：交談時側(cè)著頭，以免口氣沖著對方，以表示尊重。

【譯文】

衣服穿在身上而對有關(guān)衣服的知識講不出個道道，就是無知。如果天色已晚，尚未掌燈，這時又有人來參加集會，主人就要把已經(jīng)在座的人介紹給后來者。作盲人向?qū)r也是這樣。凡飲酒時為主人者，看到天色已晚，就應(yīng)該一手執(zhí)著點燃的火把，一手抱著尚未點燃的火把，以表示自己的熱情好客。客人看到這種情況要站起來表示謝意，然后主人把已點燃、未點燃的火把都交給自己的下人。夜晚的宴會，賓主之禮就不十分講究了：不必過多謙讓，不必更相辭謝，不必交替歌詩。為長者倒水洗腳、洗手和拿取吃的喝的，不要讓口中之氣直沖長者和食品。長者如果有所垂問，幼者要側(cè)著頭回答，以免口氣沖及長者。

【原文】

為人祭曰致福；為己祭而致膳于君子曰膳；祔練曰告。凡膳告于君子，主人展之，以授使者于阼階之南，南面再拜稽首送；反命，主人又再拜稽首。其禮：大牢則以牛左肩、臂臑、折九個，少牢則以羊左肩七個，犆豕則以豕左肩五個。國家靡敝，則車不雕幾，甲不組縢[31]，食器不刻鏤，君子不履絲屨，馬不常抹。

【注釋】

[31]縢：緣邊。

【譯文】

代人主持祭祀，祭畢將胙肉送人時，要說：“把祭祀之福送給您。”主持自家祭祀，祭畢將胙肉送人時，要說：“送點好吃的請品嘗。”如果是舉行柑、練之祭，祭畢送胙肉時，要說：“我剛剛舉行了柑、練之祭，特來稟告。”凡是送胙肉給國君，主人要親自加以檢視，在阼階南面交給使者，面向南再拜稽首以送使者出發(fā)；使者完成使命歸來，主人又面向南再拜稽首，以接受使者帶回的君命。致送胙肉的禮數(shù)是。如果是太牢而祭，那就送牛的左肩、臂、臑三個部位，每個部位折為三段，共九段；如果是少牢而祭，那就送羊的左肩，折為七段；如果是用一只豬而祭，那就送豬的左肩并折為五段。國家財政緊張時，車子就不要雕刻花紋，鎧甲也不用組帶緣飾，食器也不用刻鏤，有身份的人也不要穿絲鞋，馬也不經(jīng)常喂以谷物。