讓孩子快樂(lè)的技能-文明
唯一公開的特長(zhǎng)課成績(jī)
優(yōu)優(yōu)在德國(guó)上了小學(xué)三年級(jí)后，終于有了考試。但老師對(duì)學(xué)生們的考試成績(jī)保密——除了學(xué)生本人和家長(zhǎng)外，絕不會(huì)讓別的同學(xué)和家長(zhǎng)知道，至于按照分?jǐn)?shù)排名，就更不可能了。
雖然文化課成績(jī)保密，但有一門課的成績(jī)卻是完全公開的，那就是特長(zhǎng)課。
優(yōu)優(yōu)進(jìn)入三年級(jí)沒(méi)幾天，就給我們帶回一封致家長(zhǎng)的信，大意是希望家長(zhǎng)給孩子培養(yǎng)一個(gè)特長(zhǎng)。到學(xué)期末時(shí)，學(xué)校的老師會(huì)到家里來(lái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考試。這門課非常重要，希望家長(zhǎng)重視。
這可難住我了，因?yàn)樾派嫌羞@么一句話——請(qǐng)盡量選擇學(xué)校開設(shè)課程之外的特長(zhǎng)。這么一來(lái)，優(yōu)優(yōu)讓我引以為豪的繪畫、舞蹈以及小提琴全都被否決了，因?yàn)樗鼈兌紝儆趯W(xué)校的美術(shù)、音樂(lè)等藝術(shù)課程范疇。我實(shí)在想不出還能發(fā)掘出優(yōu)優(yōu)的什么特長(zhǎng)來(lái)迎接考試。
無(wú)奈之下，我跑去隔壁的佐登太太家取經(jīng)——她的兩個(gè)孩子都已進(jìn)入名校深造，想必她對(duì)此是有心得的。
沒(méi)想到，佐登太太給的建議那么不靠譜，她建議優(yōu)優(yōu)培養(yǎng)的特長(zhǎng)竟然是包餃子。剛搬來(lái)時(shí)，為了增進(jìn)與左鄰右舍的感情，我常請(qǐng)他們來(lái)家里吃飯，用來(lái)款待他們的就是中國(guó)的傳統(tǒng)美食——餃子。對(duì)于在飲食上粗枝大葉的德國(guó)人，中國(guó)的餃子簡(jiǎn)直是一種神奇的魔法——將肉和菜剁碎調(diào)和成餡兒，面粉按揉搟皮兒，然后將它們?nèi)诤铣擅朗场?br/>
包餃子也能當(dāng)特長(zhǎng)
一頓餃子之后，鄰居們都成了中國(guó)美食的狂熱粉絲，對(duì)我這個(gè)中國(guó)媽媽也贊譽(yù)有加。沒(méi)想到的是，優(yōu)優(yōu)的表現(xiàn)竟然也入了佐登太太的法眼——優(yōu)優(yōu)那天一直在邊上幫我包餃子。對(duì)一個(gè)七八歲的中國(guó)小孩而言，包餃子并不是什么難事兒。可在德國(guó)人看來(lái)，那么小的孩子能將餡料填進(jìn)面皮，還捏出漂亮的元寶狀，且邊緣還有花紋，那就是很了不得的表現(xiàn)了。所以，佐登太太一口咬定優(yōu)優(yōu)能包餃子，就算得上很有特長(zhǎng)，而且這種特長(zhǎng)在德國(guó)絕對(duì)是萬(wàn)里挑一的。
真能把包餃子當(dāng)作特長(zhǎng)來(lái)迎接考試嗎？我有點(diǎn)忐忑，可佐登太太信誓旦旦地說(shuō)，絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。回家一問(wèn)優(yōu)優(yōu)，她也覺(jué)得選包餃子參加考試挺有趣，于是我采納了她們的建議。
優(yōu)優(yōu)對(duì)此倒是沒(méi)什么壓力，因?yàn)橐患胰硕紣?ài)吃餃子，所以我們家隔十天半個(gè)月就會(huì)包一次，每次她都會(huì)打下手。鑒于這份家務(wù)活兒變成考試內(nèi)容，她比以前更上心了。以前她只是幫忙包，現(xiàn)在還開始嘗試著幫我揪面團(tuán)、搟餃皮兒，雖然不一定能搟出中間厚、邊緣薄的最佳狀態(tài)，但也絕不會(huì)出現(xiàn)下鍋一煮就破皮糊湯的情況。
最讓我驚訝的是，優(yōu)優(yōu)竟然無(wú)師自通地掌握了一門連我都不會(huì)的包餃子絕活——左右開弓。她可以兩只手同時(shí)捏兩個(gè)餃子，而且捏出來(lái)的餃子品相還非常不錯(cuò)。一來(lái)二去，她就成了家里包餃子時(shí)不可或缺的好幫手了。
包餃子包出優(yōu)等生
轉(zhuǎn)眼快到學(xué)期末了，一天優(yōu)優(yōu)回家時(shí)跟我說(shuō)，三天后老師會(huì)來(lái)家里對(duì)她的特長(zhǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核。考試那天，我在家先做好了準(zhǔn)備工作，揉好了面、拌好了餡兒，恭候考官們大駕光臨。
等老師們滿臉好奇地圍著廚房的操作案臺(tái)站定后，優(yōu)優(yōu)輕松登場(chǎng)。她一點(diǎn)兒也不怯場(chǎng)，唰唰唰地?fù){皮，飛快地填餡兒，手指像小雞啄米似的動(dòng)著，然后一個(gè)個(gè)餃子就整整齊齊地出現(xiàn)在托盤上。老師們都驚訝地張大了嘴，仿佛在看什么精彩的表演。當(dāng)優(yōu)優(yōu)終于拿出自己左右開弓的絕活時(shí)，老師們情不自禁地一起鼓掌。
當(dāng)熱騰騰的餃子出鍋后，老師們一人一盤品嘗得不亦樂(lè)乎，還不忘蹺起大拇指稱贊優(yōu)優(yōu)做的餃子真是美味。
結(jié)果自然是皆大歡喜，優(yōu)優(yōu)的特長(zhǎng)考試拿到班上僅有的三個(gè)優(yōu)等之一。
受此鼓勵(lì)，優(yōu)優(yōu)對(duì)于做面點(diǎn)萌發(fā)了極大的興趣。春節(jié)跟我回國(guó)探親時(shí)，她被一種叫作棗花糕的面食吸引了。這是我們當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)民俗小吃，只有過(guò)年時(shí)才會(huì)做，用發(fā)面做成花朵形狀，上面用大紅棗和蜜棗作為點(diǎn)綴，是一種好吃更好看的年節(jié)美食。
雖然好看又好吃，但是不好做。首先必須得用發(fā)酵的面團(tuán)，然后用S形對(duì)卷，還必須用筷子夾出四個(gè)圓，最后還要用刀在四個(gè)圓卷上切至圓心，這樣才能塑造出漂亮的花朵形狀。
可優(yōu)優(yōu)很有恒心，回德國(guó)后一次不行就兩次，兩次不成功就三次，在嘗試了七八次之后，漂亮的棗花糕終于做成了。那個(gè)學(xué)期的特長(zhǎng)考核中，老師們看著面團(tuán)在優(yōu)優(yōu)手中一點(diǎn)點(diǎn)變成花兒形狀一樣的美食，竟忍不住齊齊驚呼起來(lái)——一個(gè)優(yōu)等自然又收入囊中。
讓孩子快樂(lè)的就是特長(zhǎng)
最有趣的是，對(duì)班上的學(xué)生進(jìn)行特長(zhǎng)考核時(shí)，老師會(huì)全程攝像。而且，凡是得到優(yōu)和良的特長(zhǎng)考核錄像，老師都會(huì)在班上播放給每個(gè)同學(xué)看。
優(yōu)優(yōu)看了別的同學(xué)的特長(zhǎng)考核后回來(lái)告訴我，原來(lái)特長(zhǎng)課的門類竟然可以這么寬泛，甚至有點(diǎn)兒隨心所欲的任性……好比優(yōu)優(yōu)班上有個(gè)小胖子男生，他的特長(zhǎng)就是吹室外充氣游泳池。一般的家庭都是用充氣泵充氣，可那孩子肺活量驚人，可以用嘴把充氣泳池吹起來(lái)——就這么點(diǎn)兒與眾不同，他就得了個(gè)良。
再比如她們班有個(gè)看起來(lái)沉默寡言的小姑娘，居然會(huì)口技，能夠模仿十種以上鳥兒的叫聲，栩栩如生，她還能模仿出輪船汽笛聲、飛機(jī)著陸聲、汽車引擎轟鳴等多種聲響。這種玩兒似的特長(zhǎng)，也被老師們慷慨大方地給予了“優(yōu)”的評(píng)價(jià)。
后來(lái)在開家長(zhǎng)會(huì)的時(shí)候，優(yōu)優(yōu)的班級(jí)導(dǎo)師告訴我們：絕大多數(shù)人可能會(huì)平凡地度過(guò)一生，可偏偏有很多父母在教育孩子的時(shí)候，忽略了這99%的部分，而是將精力集中在剩下的1%的渺茫希望中。這意味著從一開始就是一場(chǎng)注定會(huì)失敗的豪賭，也是教育悲劇的開端。她說(shuō)經(jīng)過(guò)調(diào)查顯示，德國(guó)孩子長(zhǎng)大后大部分都做了電車司機(jī)、面包師、清潔工等平凡而普通的工作。所以，所謂特長(zhǎng)，其實(shí)只是一種能讓孩子快樂(lè)，也能讓家長(zhǎng)欣慰的平凡而普通的技能。
把一件平凡的事兒做得不平凡，才是教育的最終目的。
