故事也要實在-卷首語

銷售葡萄酒的商人與葡萄酒品鑒家在交談。

　　商人：“外國紅酒為什么那么貴？用的不也是那幾種葡萄嗎？”

　　品鑒家:“一瓶3000元的酒，味道值1000，故事值2000；一瓶10萬元的酒，味道值1萬，故事值9萬。“

　　商人：”這樣啊？那我也好好編故事就是了。“

　　品鑒家:“你編的故事,有整有零,值32塊5毛4。人家的故事有兩個特點：1.有基本的事實依據；2.故事的整理和傳播，更多地遵循文化價值而不是商業價值。為了銷售而現編故事，是賣不出價錢的。”

　　確實如此，至少有兩點可以佐證：

　　1.法國人的葡萄園1平方米最多種1棵樹，1棵樹的葡萄最多釀1瓶酒，品質稍高的酒，單棵樹的產量就要更低；我們最大的葡萄酒生產商，25萬畝果園釀了20萬噸酒。每畝地是666平方米，每噸能裝1333瓶，自己算。

　　2.法國著名酒莊的正牌產品要求樹齡至少35年。我們直到20世紀80年代末才開始有零星幾家酒廠試釀嚴格意義上的干紅，然后才開始引入相關的葡萄品種。我們葡萄酒的釀造歷史雖有兩千年，但那時是“蒲陶（葡萄）汁一斗，加曲四兩”，不是今天這回事。

　　為了創業，肯定要講故事，但故事得實在。