奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要（8篇）.docx

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要（精選8在發(fā)展不斷提速的社會中，很多地方都會使用到創(chuàng)業(yè)計劃書，一份完美的創(chuàng)業(yè)計劃書可以增強創(chuàng)業(yè)者的自信，使創(chuàng)業(yè)者更容易控制企業(yè)、對經(jīng)營更有把握。那么什么樣的創(chuàng)業(yè)計劃書才是有效的呢？下面是我精心整理的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要（精選8篇），僅供參考，大家一起來看看吧。奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要1蜜菓奶茶，發(fā)展趨勢很好，但要注意以下幾點：1、我們的經(jīng)營必須有特色，沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。2、我們的品質(zhì)要好，口感要保持一致。3、小店也要專業(yè)管理，合理安排人員，分工和良好的服務態(tài)度。4、及時了解消費者的愛好，及時調(diào)整我們的產(chǎn)品和口味。一、市場分析：蜜菓奶茶店就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了人工和日常開銷外，蜜菓奶茶加盟店經(jīng)營管理不用太多的周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回成本，但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略，靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。近兩年，蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，不論男女老少，消費水平高低，蜜菓奶茶稱謂日常街頭的一個時常顯現(xiàn)的亮點，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。

手里拿著一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成。隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產(chǎn)品的質(zhì)量越來越高。原材料價格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質(zhì)，導致現(xiàn)在蜜菓奶茶市場一片混亂。蜜菓奶茶已經(jīng)成為近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費者的調(diào)查了解，真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問題。口味不斷推陳出新、.變化多、形成眾多系列，消費者選擇廣。現(xiàn)在我們最大的競爭對手就是學校外的蜜菓奶茶，我們要從價格上與他們競爭。二、蜜菓奶茶店的設備選購：由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的注意事項：1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購買時要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來方便。我們會一大包的賣，這樣可以節(jié)約成2、杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。3、吸管選購的時候要注意用料的厚薄。三、設備的維護與優(yōu)惠計劃1、衛(wèi)生是第一的。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。2、一些學生會問我們有關(guān)色素、原料、質(zhì)量等等方面的為題，我們一定要想好怎樣回答。

四、風險分析：創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的。他們終究會覺得我們的產(chǎn)品口感要更好些。我們要不斷進行創(chuàng)新。五、財務分析：1、日常消耗開辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費等。在用上電，我們會采取購置技能電燈泡，這樣既環(huán)保又節(jié)約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。2、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷，此外，由出納管理財務，會計每日一次對賬，店長一星期一次查賬。六、店面裝置：由于主要消費是學生，而現(xiàn)在的學生又比較早熟，因此，店面風格可以比.較中性、溫馨和浪漫。至于店面內(nèi)的設計，則選擇室內(nèi)精美壁紙，營造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境，同樣以花草作為主要裝點工具。桌椅以紅色為主，可以引起顧客的食欲。奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要2一、項目介紹小店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調(diào)查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。

通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。二、行業(yè)分析奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3。5左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務中介紹。三、產(chǎn)品/服務介紹小店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤.翅等。為吸引顧客，小店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為小店特色產(chǎn)品。

為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對小店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術(shù)。基本要懂得：1、學會品味奶茶；2、原料成份配方；3、調(diào)味份量與時間；4、設備的應用與調(diào)味火候；5、調(diào)味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。四、店面選址甜甜的奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。

所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者.等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對 面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的 位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多， 所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。 五、裝修與設備購買 裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。 裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別 地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流 水設計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可 能考慮產(chǎn)品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電 力要求。 設備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的 產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。

店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是 店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。 奶茶的制作一般要用到如下 設備： 1、封口機 帶有計數(shù)器，一般販賣炊具機械、封口設備的店里有販賣，每封一下口， 計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數(shù)。封口機選購 時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170 度左右，按下大約一秒多鐘， 取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié) 實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷， 也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。 2、封口膜 一般販賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太 厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞， 要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一 般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。 3、冰柜 一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。 .4、杯子 販賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，販賣封口機的店里也會附帶銷售， 一般是2000 個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯 子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。

選購時要首先看料的厚度，太軟的不 行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下， 然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的 結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手 提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情， 而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。 奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要3 一、計劃摘要 近年來，珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的 氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行 業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機無限的現(xiàn)代 社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快 銷行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。 1、具體說明 對于還是在校學生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這 樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，而且，加盟費通常是比較高昂的，如果開業(yè)后收入不 可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作， 又能保證產(chǎn)品隨時創(chuàng)新，總的來說還是有益于小店發(fā)展的。 2、計劃的基本框架 目前，在學校附近已存在幾家奶茶店，有些經(jīng)營比較好，有些就相對差一 些，但是，他們的奶茶店經(jīng)營方式都是相同的，只提供外賣。

這樣就使得經(jīng)營 有限。經(jīng)過市場調(diào)查，這種方式雖然節(jié)省了消費者的時間，但是，有些人還是 希望在店里有個舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣， 還提供店內(nèi)服務。當經(jīng)營達到一定的市場占有率時，考慮同時進行網(wǎng)上銷售。 復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營奶茶的同時， 我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠 .閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經(jīng)過觀 察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量不足則不予外送，正對這一情況， 由于我們針對的消費群體主要是這一地區(qū)的學生，因此，本店的外送服務不受 數(shù)量的限制，有求必應。 二、市場分析 1、市場情況介紹 本地區(qū)周邊地區(qū)共有6 所學校（省泰中、泰職院、泰師專、泰州機電、南 師大、南理工），同時，經(jīng)過我們的調(diào)查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的