桂平美食桂平特色美食

桂平美食

桂平市位于廣西南部，是中國的糖都和水果之鄉。因為地處山區，氣候溫暖濕潤，土壤肥沃，所以這里的水果格外甜美。除了水果外，桂平也有許多特色的美食值得一試。

桂平特色美食

1. 桂平螺螄粉：螺螄粉是廣西傳統小吃之一，而桂平的螺螄粉更是名聲在外。它選用當地鮮活的大型淡水螺、手打米粉和濃郁的辣椒油、花生末等配料制成。湯汁鮮香味美，口感細膩爽滑。

2. 桂平涼粉：涼粉是桂平人夏季必吃的清涼小吃之一。它選用優質綠豆、荸薺等原料制作而成，口感爽滑不黏牙，清甜可口爽口解暑。

3. 桂平腸旺面：腸旺面是廣西特色小吃之一，在桂林市周圍地區都很受歡迎。它由豬腸、豆腐、米粉等組成，配上濃郁的醬汁和香菜、花生末等調料，口感豐富多樣。

4. 桂平八寶飯：桂平的八寶飯是一種傳統的甜點。它選用糯米、紅棗、蓮子、百合、桂圓等8種食材制成，既美觀又營養。吃起來口感軟糯，香甜可口。

結語

以上介紹的只是桂平美食中的冰山一角，還有許多其他特色小吃值得嘗試，如油茶、荔枝餅等。如果你到桂平旅游或者出差，不妨去當地品嘗一下這些美食，在舌尖上領略桂平的味道。