草莓冰淇淋的做法大全

草莓冰淇淋的做法大全

草莓是夏季非常受歡迎的水果，而草莓冰淇淋也是一款甜點中的經典之作。不僅口感清爽，還能滿足大家對于甜食的需求。下面為大家介紹幾種簡單易學、美味可口的草莓冰淇淋做法。

1. 草莓純正冰淇淋

材料：鮮乳500ml、糖100g、雞蛋黃3個、香草精少許、草莓150g。

步驟：

1. 把鮮奶倒入鍋中，加入50g糖和香草精，用小火加熱攪拌至糖完全溶解。

2. 另取一個碗，把3個雞蛋黃與另外50g糖打散，再倒入鍋里一起攪拌均勻。

3. 將草莓洗凈切成小塊兒，放入鍋里繼續攪拌均勻后放入冰箱冷藏，等待凝固即可享用。

2. 酸奶草莓冰淇淋

材料：酸奶400g、糖50g、草莓200g。

步驟：

1. 把鮮奶倒入鍋中，加入50g糖和香草精，用小火加熱攪拌至糖完全溶解。

2. 另取一個碗，把3個雞蛋黃與另外50g糖打散，再倒入鍋里一起攪拌均勻。

3. 將草莓洗凈切成小塊兒，放入鍋里繼續攪拌均勻后放入冰箱冷藏，等待凝固即可享用。

3. 草莓巧克力冰淇淋

材料：鮮奶500ml、草莓250g、黑巧克力100g、白巧克力100g。

步驟：

1. 把黑白兩種巧克力分別切成小塊兒備用。將草莓洗凈切成小塊兒，待用。

2. 把鮮奶倒入鍋中加熱至80℃左右，再放入草莓小塊繼續加熱攪拌均勻。離火后再把巧克力倒入鍋里，不停地攪拌至完全融化。

3. 把混合好的液體倒入冰箱冷藏2小時以上，之后取出攪拌均勻，再放回冰箱直到完全凝固即可享用。

4. 草莓大理石冰淇淋

材料：鮮奶500ml、草莓200g、白巧克力100g、紅色食用色素適量。

步驟：

1. 將草莓洗凈切成小塊兒并泡在牛奶中15分鐘左右備用。同時將白巧克力切成小塊兒待用。

2. 把液體分為兩份，一份加入紅色食用色素調制成粉紅色液體；另一份則不添加顏料仍為白色液體。

3. 每次從兩種液體中各取一勺倒入冰淇淋機中，直到完全凝固即可享用。

5. 草莓酸奶冰淇淋

材料：酸奶400g、草莓200g、糖50g。

步驟：

1. 將草莓洗凈切成小塊兒，加入糖攪拌至完全溶解后待用。

2. 把酸奶倒入鍋中，加入草莓糖漿一起攪拌均勻后放入冰箱冷藏3小時以上。之后取出再次攪拌均勻后放回冰箱直到完全凝固即可享用。

以上就是五種簡單易學、美味可口的草莓冰淇淋做法了。無論是純正的草莓冰淇淋還是加入巧克力等配料的異彩紛呈款式，都能讓你在盛夏時節感受到甜品帶來的清爽與滿足。