商洛市區(qū)有什么特色美食

商洛市是陜西省的一個地級市，其獨特的地理位置和民族文化造就了豐富的美食文化。下面我們來看看商洛市區(qū)有哪些特色美食。

首先要提到的就是“漢中羊肉泡饃”。在商洛市區(qū)，可以找到很多家制作正宗漢中羊肉泡饃的小店鋪。這種美食不僅有著濃郁的羊肉味道，還有一種獨特的口感，吃起來非常滑嫩。而泡饃則是將面粉揉成餅子狀，在蒸汽中蒸熟后撕成小塊，再加上濃郁的羊肉湯，吃起來別有一番滋味。

其次就是“商南雙皮奶”。這種甜品在中國南方很常見，但是在商洛卻有著更為細(xì)膩、口感更好的做法。雙皮奶顧名思義就是由兩層皮組成，第一層為牛奶結(jié)出來的一層漿皮，第二層則是用水淀粉調(diào)制出來的清透膠質(zhì)。這兩層皮再配上紅棗或其他水果，口感極為細(xì)膩，甜而不膩。

再來就是“商洛石子餅”。商洛市內(nèi)有著獨特的地質(zhì)條件，因此石子餅也成為了當(dāng)?shù)氐囊环N特色美食。這種餅干由面粉、芝麻、白糖等原料制成，其中還混合了一些小石子，在吃的時候可以咀嚼出微微的碎石感。雖然聽起來有些奇怪，但實際上非常好吃。

最后要提到的就是“商州雜糧飯”。這種飯菜以五谷雜糧為主要原料，加入豆腐干、香菇、肉絲等輔助食材，搭配出營養(yǎng)均衡又可口的美食。在商洛市區(qū)的很多小店里都可以嘗到正宗的商州雜糧飯。

總之，商洛市區(qū)有著諸多令人垂涎欲滴的特色美食。如果你正在計劃去旅游，在品嘗美景之余一定不要錯過這些好吃的東西。