天臺美食有哪些
天臺美食有哪些
天臺是一個處在浙江省西南部的縣城，它有著悠久的歷史和豐富的文化底蘊(yùn)。同時，這里也有許多令人垂涎欲滴的美食，下面就來為大家介紹一些。
1. 天臺雞
天臺雞是這里最為出名的特色菜品之一，其最大的特點(diǎn)就是肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富。制作天臺雞需要選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)土雞和傳統(tǒng)工藝進(jìn)行烹制，口感十分香醇而不油膩。
2. 梅花糕
梅花糕是一道充滿地方特色的傳統(tǒng)美食，在天臺可以說是家喻戶曉。梅花糕外形如同梅花，因此得名，并且它甜而不膩、軟嫩可口、營養(yǎng)豐富。特別值得一提的是，梅花糕在制作過程中需要使用到當(dāng)?shù)刈匀凰刺韵疵追郏云淇诟懈拥氐馈?/p>
3. 建溪炒面
建溪炒面是天臺地區(qū)的又一特色美食，它選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)面粉和新鮮蔬菜、肉類等材料，經(jīng)過一系列的烹制后，口感細(xì)膩香醇。建溪炒面不僅味道好，而且營養(yǎng)豐富，因此備受游客們的青睞。
4. 雷氏豆腐干
雷氏豆腐干是天臺地區(qū)另一道極具特色的美食，在當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)。它選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)黃豆為原材料，并且在生產(chǎn)過程中采用了傳統(tǒng)工藝配合現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行加工，口感松軟、香味濃郁，吃起來非常爽口可口。
5. 桑椹醬
桑椹醬是天臺地區(qū)的一道傳統(tǒng)調(diào)料，在當(dāng)?shù)胤浅Ａ餍小Ｋx用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的新鮮桑椹為原材料，并且在制作過程中加入了多種輔助材料進(jìn)行配比。桑椹醬味道甜潤而不膩，可以用來搭配許多菜品，是一種非常實(shí)用的美食佳品。
以上就是天臺地區(qū)的一些比較有名的美食，當(dāng)然還有很多其他的好吃之物等著大家去發(fā)掘。如果您有機(jī)會到這里旅游，千萬不要錯過這些美味佳肴哦！
