怎么考個簡單的蛋糕

蛋糕是生活中常見的甜點之一，很多人都喜歡吃。但是對于沒有經驗的人來說，可能會覺得蛋糕的制作過程很麻煩，需要很多材料和工具，還要掌握一定的技巧。其實，只要掌握了基本的制作方法和技巧，考個簡單的蛋糕也并不難。

首先，準備好所需材料：低筋面粉、雞蛋、細砂糖、牛奶、黃油等。這些材料可以在超市或者菜市場購買到。

接下來就是制作過程了。首先將雞蛋打入碗中，加入細砂糖攪拌均勻。然后將低筋面粉倒入另一個碗中，并用篩子過濾一遍以去除面粉中的顆粒物。

接著將打好的雞蛋液分批次加入面粉中，并用刮板輕輕地攪拌均勻。最后加入適量的牛奶和溶化的黃油繼續攪拌至無顆粒且面糊呈現流動狀態即可。

將攪拌均勻的面糊倒入事先準備好的蛋糕模具中，放入預熱好的烤箱中，以160度左右的溫度進行烘焙。大約30分鐘左右，用牙簽在蛋糕中心插一下，如取出牙簽干凈，則表示蛋糕已經完成了。

最后將蛋糕取出模具，放置在架子上待涼。在等待過程中可以使用巧克力、奶油等來裝飾蛋糕，讓它看起來更加美味誘人。

總之，制作簡單的蛋糕并不需要很多材料和工具，只需要掌握基本方法和技巧就可以輕松完成。而且，在制作過程中還可以根據自己的口味添加各種調料和配料，讓蛋糕更加符合自己的喜好。