蒸蛋糕的簡單做法
蒸蛋糕的簡單做法
蒸蛋糕是一道香甜可口的點心，口感細膩，營養豐富。今天我們就來分享一下這款美味點心的簡單做法。
所需材料：
- 雞蛋 3個
- 低筋面粉 60克
- 白砂糖 50克
- 牛奶 50毫升
- 泡打粉 1/4茶匙
- 玉米油（或其他食用油）10毫升
步驟：
- 將雞蛋打入碗中，加入白砂糖并打散。
- 將低筋面粉和泡打粉混合均勻后篩入雞蛋液中，并攪拌至無顆粒。
- 加入牛奶和玉米油，繼續攪拌均勻。
- 將混合好的面糊倒入已經涂抹了油的模具內（可用小碗代替），擺入蒸鍋內，大火蒸8-10分鐘即可。
- 取出蒸好的蛋糕，趁熱食用口感更佳。
貼士：
- 如果喜歡口感細膩，可以將面粉過篩多次。
- 不要用力攪拌面糊，避免出現筋道的口感。
- 在倒入模具之前先涂抹少量油，方便取出蛋糕。
- 根據個人口味加糖量，可以適當減少或增加。
這就是簡單易學的蒸蛋糕做法。希望大家能夠成功制作出美味可口的點心，并與家人朋友一起分享。祝大家生活愉快！
