杭州樓外樓糕點

杭州樓外樓糕點是浙江省杭州市著名的傳統糕點品牌，成立于1895年，已有120多年歷史。其所在地是南山路1號，離宋城美食街不遠。

該店擁有極高的聲譽和知名度，是許多人來杭州必去之地。它的名字來源于“樓外樓”這個詞匯，意味著它位于一座建筑物中的后院內。

店鋪面積并不大，但糕點種類豐富、質量上乘。其中最受歡迎的包括：肉粽、雞肉餛飩、蝦仁燒賣、龍井茶餅、醬肉月餅等。此外，店家還會根據時令推出各種限定款式。

肉粽是樓外樓的代表性產品之一。它采用優質糯米制成，餡料包括咸肉、筍干和豆沙餡等多種口味；同時，在制作過程中，還需要掌握火候和配方技巧。每一個步驟都非常考驗師傅們的手藝和經驗。

雞肉餛飩也是樓外樓的招牌菜之一。它有著精致的外表和鮮美可口的味道，令人回味無窮。其餡料選用雞肉、蝦仁和筍干等原料，制作工藝相當復雜。每一只餛飩都需師傅手工包制，保證了每一只餛飩的品質和口感。

蝦仁燒賣也是樓外樓的一大特色產品。它選用上好的豬肉、蝦仁和筍干為主要原料，加入適量調料攪打成餡料，再包入皮薄而筋道的面皮中蒸制而成。燒賣皮薄餡嫩、味道鮮美，是廣受食客喜愛的小吃之一。

龍井茶餅則是杭州傳統點心中一款非常特別的產品。它選用優質龍井茶葉和綠豆等多種天然食材制成，具有清新淡雅、口感綿軟、甘甜可口等特點。

除此之外，店家還推出了醬肉月餅等許多口味獨特、制作精良的點心，吸引了眾多食客前來品嘗。

總的來說，杭州樓外樓糕點不僅在品質上有所保證，而且在價格上也相對親民。它是杭州一道美食文化的代表，在傳承和弘揚中華傳統糕點文化方面做出了卓越貢獻。