常州排名小吃

常州排名小吃

常州是一座歷史悠久的城市，也是江蘇省的一個重要城市。這里有著豐富的文化和美食，尤其是小吃方面更是令人垂涎欲滴。下面就為大家介紹一些常州排名小吃。

香酥肉夾饃

香酥肉夾饃是常州著名的特色小吃之一，它主要由豬肉、花卷和調料組成。將豬肉切成薄片，然后加入自家秘制的調料中腌制，最后將其放到鍋中煎至金黃色?；ň韯t是用面粉、水和酵母發酵制作而成。將熟透的香酥肉塞進花卷中即可享用了。

青團

青團也是常州非常有名的傳統小吃之一。它主要由糯米粉和豆沙等原料制作而成。先將糯米粉揉成圓球形，在中間挖一個洞，然后把豆沙塞進去，最后再用糯米粉把豆沙包裹起來，再用荷葉或者粽葉包裹好，上蒸鍋蒸熟即可食用。

小籠包

雖然小籠包并不是常州的傳統小吃，但它在這里也是非常有口碑的。常州的小籠包與上海的有所不同，它采用了鮮甜肉汁和細膩皮餃相結合的制作方式。當你咬開一個小籠包時，會感覺到滿滿都是汁水在口中爆發出來，而且味道十分鮮美。

糖油粑粑

糖油粑粑是一種古老的傳統小吃，在常州也很有名。它由糯米、黃豆面、花生等原料制作而成。將材料混合后揉成團，切成小塊，再用開水煮熟后撈出瀝干水分。最后加入紅棗、桂花等調味品拌勻即可食用。

夫妻肺片

夫妻肺片是一道經典川菜，在常州也有很多餐廳供應。它的主要原料是豬肺和牛肚，再加上辣椒油、花椒粉等調料制作而成。豬肺和牛肚先切成薄片，然后放到開水中焯燙一下。最后在鍋中加入各種調味品拌勻即可食用。

總結

以上就是常州比較有名的小吃了，每一道都有其獨特的口感和制作方式，不同的人會有不同的喜好。如果你來到常州旅游或者生活，不妨嘗試一下這些美食。