基礎(chǔ)英語(yǔ)輕松學(xué)【17】保衛(wèi)健康，“蒜”你厲害！
本課您將學(xué)到：bothand句型，現(xiàn)在完成時(shí)的意義
提起大蒜（garlic），你的第一印象是什么？呀，受不了的味道！（It stinks!）可是你知道嗎，幾千年前，它可是被視作用有神秘力量的東東哦！接下來(lái)，就跟我一起來(lái)了解一下大蒜的歷史和用途吧！
If you have seen any old vampire（吸血鬼） movies, you are probably aware（直到的，覺(jué)察的） of the supposed（假想的） power of garlic to protect（保護(hù)） against evil（罪惡）. In the real world, garlic has been used as both a food and medicine for about four thousand years.
四千年？快趕上中國(guó)歷史的長(zhǎng)度了！
那么以前的人們是怎么使用它的呢？
The ancient Greeks（希臘人）used garlic to treat（治療）everything from infection（感染） to digestive（消化的）problems, and the Romans（羅馬人）believed it could provide（提供）the strength and courage needed to conquer（征服）the world. Ancient Egyptians（埃及人）even believed garlic had magical（神秘的） powers which gave their laborers（勞工） the strength they needed to build the mighty（巨大的）pyramids（金字塔）.
現(xiàn)在，人們當(dāng)然會(huì)選擇健身來(lái)使肌肉更結(jié)實(shí)一些，而不是去吃大蒜來(lái)是自己強(qiáng)壯。不過(guò)還是由許多研究表明大蒜的確有許多特性可以幫助我們提升健康。到底是什么大蒜里的什么東西有這樣作用呢？
Its extremely（極其） high sulfur（硫磺） content（含量） is thought to give it powerful healing properties（特性）.
啊，原來(lái)是硫磺！可也正是因?yàn)樗攀勾笏庥幸还刹蝗菀妆蝗私邮艿奈兜馈Ｔ鯓尤コ憧谥械拇笏馕赌兀?/p>
一個(gè)好辦法就是不要生吃（Dont eat it raw.），另一個(gè)辦法是咀嚼（chew ） 西芹（parsley） 或者咖啡豆（coffee beans）。
As for removing the odor（味道，通常指臭味） from the fingers, cooks suggest rubbing（摩擦） them on a stainless steel（不銹鋼） spoon（勺） under running water for a couple of minutes.
現(xiàn)在就為你的健康，好好享受大蒜吧！我們的口號(hào)是：要療效，不要味道！
「資料庫(kù)」
你曾經(jīng)看過(guò)關(guān)于吸血鬼的電影嗎？那些穿黑抖篷長(zhǎng)著長(zhǎng)牙齒的怪獸想起拉就讓人打冷戰(zhàn)。現(xiàn)在我們都知道，那些不過(guò)是人們想象中的生物，是根本不存在的。可是，有那么一段時(shí)間，西方世界曾掀起過(guò)一場(chǎng)巨大的吸血鬼恐慌。人們?yōu)榱吮苊馑廊俗兂晌恚咽w的頭切下來(lái)，還要在心臟的部位插入木棍。可是，混入活人中的吸血鬼該怎么鑒別呢？聽(tīng)說(shuō)吸血鬼都害怕大蒜的味道，在教堂做禮拜的時(shí)候，人們就要互相傳遞大蒜來(lái)吃，那些討厭大蒜味道而拒絕的人，后果就可想而知了直到十七世紀(jì)，奧地利的馬力安女王宣布世界上根本不存在吸血鬼，才中止了這場(chǎng)荒唐的搜捕吸血鬼的行動(dòng)。
希望這段歷史能幫助你更好的理解大蒜在人們心目中的威望。
「讀書(shū)筆記」
be aware of意識(shí)到，是這句話的謂語(yǔ)，你該意識(shí)到什么呢？supposed過(guò)去分詞，這里相當(dāng)于一個(gè)形容詞，意思是被信以為真的，假想的，the supposed power of garlic就是大蒜的假想力量，這種力量可以做什么呢？protect保護(hù)，后面常接介詞against/from，表示保護(hù)人們不受的侵害，to protect against evil當(dāng)然就是保護(hù)人們不受罪惡的侵害了。再加上前面的狀語(yǔ)，這句話的意思就是：如果你看過(guò)一些吸血鬼的老電影，你可能注意到了大蒜有種傳說(shuō)中的驅(qū)魔避邪的威力。
回到現(xiàn)實(shí)世界，大蒜的用途主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，bothand表示既又的意思，用于連接兩個(gè)詞或詞組。文中的both a food and medicine就是既是食物又是藥物的意思。用了多長(zhǎng)時(shí)間呢？for后面接一段時(shí)間 about four thousand years大概四千年。這句話的意思就是：在現(xiàn)實(shí)世界中，大蒜被用作食品和藥品已有四千年了。
這兩句話都表示過(guò)去已經(jīng)發(fā)生的動(dòng)作，有的是對(duì)現(xiàn)在造成了一定的影響，（比如If you have seen any old vampire movies，對(duì)現(xiàn)在的影響是，你會(huì)對(duì)吸血鬼有一定的了解）有的是過(guò)去開(kāi)始的動(dòng)作，一直持續(xù)到現(xiàn)在，并且有可能要繼續(xù)進(jìn)行下去，（比如garlic has been used as both a food and medicine現(xiàn)在的人們也是這樣用大蒜的吧！），像這樣的情況，我們要用現(xiàn)在完成時(shí)來(lái)敘述。
讓我們是這造幾個(gè)用這個(gè)是態(tài)表達(dá)的句子來(lái)幫助理解。比如你想說(shuō)有人把窗戶打破了。這個(gè)動(dòng)作顯然發(fā)生在過(guò)去，對(duì)現(xiàn)在的影響是玻璃破了，所以要用現(xiàn)在完成時(shí)：Someone has broken the window.再比如，你想表達(dá)我的牙疼了一整天了。這個(gè)動(dòng)作也是開(kāi)始與過(guò)去，持續(xù)了一天，可能現(xiàn)在還在繼續(xù)，所以要用現(xiàn)在完成時(shí)：I have had a toothache all day.
接著我們來(lái)看古代人是怎么使用大蒜的。ancient意思是古代的，所以ancient Greeks就是古希臘人，ancient Egyptians就是古埃及人，為什么羅馬人前面不加ancient呢？因?yàn)榱_馬帝國(guó)早就已經(jīng)不存在了，沒(méi)有現(xiàn)代羅馬人，當(dāng)然不必限定古代羅馬人了。（個(gè)人意見(jiàn)，僅供參考。）古希臘人似乎把大蒜看成了靈丹妙藥，用它治療從感染到消化問(wèn)題的各種疾病fromto從到不單可以指疾病的范疇，還可以表示一段時(shí)間，如：She is singing from morning to night.她從早唱到晚；還可以指地位的變化，如：He rose from office boy to managing director in fifteen years.他十五年里從辦公室勤雜員升到總經(jīng)理。
再來(lái)看看羅馬人，他們相信it（當(dāng)然是指大蒜）能提供給他們力量和勇氣，什么樣的力量和勇氣呢？needed to conquer the world做定語(yǔ)，表示征服世界所需的力量和勇氣。最決的是埃及人，他們甚至相信大蒜能給他們神奇的能力，定語(yǔ)是由which引導(dǎo)的定語(yǔ)從句，意思是帶給勞工們修筑巨大金字塔所需的力量。
下一段只有一句，看到is thought to就明白了，這是被動(dòng)語(yǔ)態(tài)，誰(shuí)被認(rèn)為怎樣。Its它的，顯然指大蒜的，它的極高的硫磺含量，被認(rèn)為give it powerful healing properties.It還是指大蒜，意思是：給了大蒜強(qiáng)大的治療疾病的特性。連起來(lái)理解：大蒜的醫(yī)療價(jià)值高是因?yàn)樗母吡蚝俊?/p>
as for至于，說(shuō)到，說(shuō)到去除手上的味道，廚師建議我們把手指在不銹鋼勺上磨擦并用流水沖洗幾分鐘。注意：cook做動(dòng)詞表示烹調(diào)，做名詞時(shí)表示廚師，建議suggest的用法是：suggest+Ving/that從句，比如：The dentist suggested that she （should） come another day.牙醫(yī)建議她改天再來(lái)。
「句型留言板」
bothand既又，不僅而且
你可能覺(jué)得他的漢語(yǔ)意思和以前學(xué)過(guò)的not onlybut also有些相似，可在意義上他們還是由一些區(qū)別的。前者是并列關(guān)系，也就是說(shuō)both和and后面的詞可以隨意調(diào)換，不影響意思的表達(dá)。比如：Both Tom and Bob are good-looking guys.你說(shuō)成Both Bob and Tom are good-looking guys.意思是一樣的。而not only but also是遞進(jìn)關(guān)系，更強(qiáng)調(diào)also后面的內(nèi)容，比如：I passed not only the Chinese test, but also the English one.意思就是：我不但通過(guò)了語(yǔ)文考試，還通過(guò)了英語(yǔ)測(cè)試呢！（顯然是講英文更難一點(diǎn)。）
另外，在用法上它們也有差異，bothand只能和詞或詞組相連，而not onlybut also還可以和句子相連。比如：想表達(dá)我不但去了紐約，還去了倫敦，就可以說(shuō)成：I visited both New York and London./I not only visited New York but also London.但是下面這句話Not only does he have to type out the answer on a computer, but he also gets the computer to translate into sounds. （他不僅要把答案在電腦上打出來(lái)，而且還要讓電腦把它譯成聲音。）就不能用bothand來(lái)替換了。
本課您將學(xué)到：bothand句型，現(xiàn)在完成時(shí)的意義
提起大蒜（garlic），你的第一印象是什么？呀，受不了的味道！（It stinks!）可是你知道嗎，幾千年前，它可是被視作用有神秘力量的東東哦！接下來(lái)，就跟我一起來(lái)了解一下大蒜的歷史和用途吧！
If you have seen any old vampire（吸血鬼） movies, you are probably aware（直到的，覺(jué)察的） of the supposed（假想的） power of garlic to protect（保護(hù)） against evil（罪惡）. In the real world, garlic has been used as both a food and medicine for about four thousand years.
四千年？快趕上中國(guó)歷史的長(zhǎng)度了！
那么以前的人們是怎么使用它的呢？
The ancient Greeks（希臘人）used garlic to treat（治療）everything from infection（感染） to digestive（消化的）problems, and the Romans（羅馬人）believed it could provide（提供）the strength and courage needed to conquer（征服）the world. Ancient Egyptians（埃及人）even believed garlic had magical（神秘的） powers which gave their laborers（勞工） the strength they needed to build the mighty（巨大的）pyramids（金字塔）.
現(xiàn)在，人們當(dāng)然會(huì)選擇健身來(lái)使肌肉更結(jié)實(shí)一些，而不是去吃大蒜來(lái)是自己強(qiáng)壯。不過(guò)還是由許多研究表明大蒜的確有許多特性可以幫助我們提升健康。到底是什么大蒜里的什么東西有這樣作用呢？
Its extremely（極其） high sulfur（硫磺） content（含量） is thought to give it powerful healing properties（特性）.
啊，原來(lái)是硫磺！可也正是因?yàn)樗攀勾笏庥幸还刹蝗菀妆蝗私邮艿奈兜馈Ｔ鯓尤コ憧谥械拇笏馕赌兀?/p>
一個(gè)好辦法就是不要生吃（Dont eat it raw.），另一個(gè)辦法是咀嚼（chew ） 西芹（parsley） 或者咖啡豆（coffee beans）。
As for removing the odor（味道，通常指臭味） from the fingers, cooks suggest rubbing（摩擦） them on a stainless steel（不銹鋼） spoon（勺） under running water for a couple of minutes.
現(xiàn)在就為你的健康，好好享受大蒜吧！我們的口號(hào)是：要療效，不要味道！
「資料庫(kù)」
你曾經(jīng)看過(guò)關(guān)于吸血鬼的電影嗎？那些穿黑抖篷長(zhǎng)著長(zhǎng)牙齒的怪獸想起拉就讓人打冷戰(zhàn)。現(xiàn)在我們都知道，那些不過(guò)是人們想象中的生物，是根本不存在的。可是，有那么一段時(shí)間，西方世界曾掀起過(guò)一場(chǎng)巨大的吸血鬼恐慌。人們?yōu)榱吮苊馑廊俗兂晌恚咽w的頭切下來(lái)，還要在心臟的部位插入木棍。可是，混入活人中的吸血鬼該怎么鑒別呢？聽(tīng)說(shuō)吸血鬼都害怕大蒜的味道，在教堂做禮拜的時(shí)候，人們就要互相傳遞大蒜來(lái)吃，那些討厭大蒜味道而拒絕的人，后果就可想而知了直到十七世紀(jì)，奧地利的馬力安女王宣布世界上根本不存在吸血鬼，才中止了這場(chǎng)荒唐的搜捕吸血鬼的行動(dòng)。
希望這段歷史能幫助你更好的理解大蒜在人們心目中的威望。
「讀書(shū)筆記」
be aware of意識(shí)到，是這句話的謂語(yǔ)，你該意識(shí)到什么呢？supposed過(guò)去分詞，這里相當(dāng)于一個(gè)形容詞，意思是被信以為真的，假想的，the supposed power of garlic就是大蒜的假想力量，這種力量可以做什么呢？protect保護(hù)，后面常接介詞against/from，表示保護(hù)人們不受的侵害，to protect against evil當(dāng)然就是保護(hù)人們不受罪惡的侵害了。再加上前面的狀語(yǔ)，這句話的意思就是：如果你看過(guò)一些吸血鬼的老電影，你可能注意到了大蒜有種傳說(shuō)中的驅(qū)魔避邪的威力。
回到現(xiàn)實(shí)世界，大蒜的用途主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，bothand表示既又的意思，用于連接兩個(gè)詞或詞組。文中的both a food and medicine就是既是食物又是藥物的意思。用了多長(zhǎng)時(shí)間呢？for后面接一段時(shí)間 about four thousand years大概四千年。這句話的意思就是：在現(xiàn)實(shí)世界中，大蒜被用作食品和藥品已有四千年了。
這兩句話都表示過(guò)去已經(jīng)發(fā)生的動(dòng)作，有的是對(duì)現(xiàn)在造成了一定的影響，（比如If you have seen any old vampire movies，對(duì)現(xiàn)在的影響是，你會(huì)對(duì)吸血鬼有一定的了解）有的是過(guò)去開(kāi)始的動(dòng)作，一直持續(xù)到現(xiàn)在，并且有可能要繼續(xù)進(jìn)行下去，（比如garlic has been used as both a food and medicine現(xiàn)在的人們也是這樣用大蒜的吧！），像這樣的情況，我們要用現(xiàn)在完成時(shí)來(lái)敘述。
讓我們是這造幾個(gè)用這個(gè)是態(tài)表達(dá)的句子來(lái)幫助理解。比如你想說(shuō)有人把窗戶打破了。這個(gè)動(dòng)作顯然發(fā)生在過(guò)去，對(duì)現(xiàn)在的影響是玻璃破了，所以要用現(xiàn)在完成時(shí)：Someone has broken the window.再比如，你想表達(dá)我的牙疼了一整天了。這個(gè)動(dòng)作也是開(kāi)始與過(guò)去，持續(xù)了一天，可能現(xiàn)在還在繼續(xù)，所以要用現(xiàn)在完成時(shí)：I have had a toothache all day.
接著我們來(lái)看古代人是怎么使用大蒜的。ancient意思是古代的，所以ancient Greeks就是古希臘人，ancient Egyptians就是古埃及人，為什么羅馬人前面不加ancient呢？因?yàn)榱_馬帝國(guó)早就已經(jīng)不存在了，沒(méi)有現(xiàn)代羅馬人，當(dāng)然不必限定古代羅馬人了。（個(gè)人意見(jiàn)，僅供參考。）古希臘人似乎把大蒜看成了靈丹妙藥，用它治療從感染到消化問(wèn)題的各種疾病fromto從到不單可以指疾病的范疇，還可以表示一段時(shí)間，如：She is singing from morning to night.她從早唱到晚；還可以指地位的變化，如：He rose from office boy to managing director in fifteen years.他十五年里從辦公室勤雜員升到總經(jīng)理。
再來(lái)看看羅馬人，他們相信it（當(dāng)然是指大蒜）能提供給他們力量和勇氣，什么樣的力量和勇氣呢？needed to conquer the world做定語(yǔ)，表示征服世界所需的力量和勇氣。最決的是埃及人，他們甚至相信大蒜能給他們神奇的能力，定語(yǔ)是由which引導(dǎo)的定語(yǔ)從句，意思是帶給勞工們修筑巨大金字塔所需的力量。
下一段只有一句，看到is thought to就明白了，這是被動(dòng)語(yǔ)態(tài)，誰(shuí)被認(rèn)為怎樣。Its它的，顯然指大蒜的，它的極高的硫磺含量，被認(rèn)為give it powerful healing properties.It還是指大蒜，意思是：給了大蒜強(qiáng)大的治療疾病的特性。連起來(lái)理解：大蒜的醫(yī)療價(jià)值高是因?yàn)樗母吡蚝俊?/p>
as for至于，說(shuō)到，說(shuō)到去除手上的味道，廚師建議我們把手指在不銹鋼勺上磨擦并用流水沖洗幾分鐘。注意：cook做動(dòng)詞表示烹調(diào)，做名詞時(shí)表示廚師，建議suggest的用法是：suggest+Ving/that從句，比如：The dentist suggested that she （should） come another day.牙醫(yī)建議她改天再來(lái)。
「句型留言板」
bothand既又，不僅而且
你可能覺(jué)得他的漢語(yǔ)意思和以前學(xué)過(guò)的not onlybut also有些相似，可在意義上他們還是由一些區(qū)別的。前者是并列關(guān)系，也就是說(shuō)both和and后面的詞可以隨意調(diào)換，不影響意思的表達(dá)。比如：Both Tom and Bob are good-looking guys.你說(shuō)成Both Bob and Tom are good-looking guys.意思是一樣的。而not only but also是遞進(jìn)關(guān)系，更強(qiáng)調(diào)also后面的內(nèi)容，比如：I passed not only the Chinese test, but also the English one.意思就是：我不但通過(guò)了語(yǔ)文考試，還通過(guò)了英語(yǔ)測(cè)試呢！（顯然是講英文更難一點(diǎn)。）
另外，在用法上它們也有差異，bothand只能和詞或詞組相連，而not onlybut also還可以和句子相連。比如：想表達(dá)我不但去了紐約，還去了倫敦，就可以說(shuō)成：I visited both New York and London./I not only visited New York but also London.但是下面這句話Not only does he have to type out the answer on a computer, but he also gets the computer to translate into sounds. （他不僅要把答案在電腦上打出來(lái)，而且還要讓電腦把它譯成聲音。）就不能用bothand來(lái)替換了。
