最新皮蛋粥菜譜實用

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皮蛋粥菜譜篇一

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皮蛋粥菜譜篇二

1. 大米淘洗干凈加水煮成粥;

2. 皮蛋洗去紅泥，去殼，切成小塊，淋上所有準備好的調味料(醬油5克、酒3克、香油5克)腌漬一下;

3. 姜去皮切成細絲，放在冷水中迅速洗過;

4. 香菜擇洗干凈切成段;

5. 白粥倒入鍋中燒熱，放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜就可以了。