用鍋蒸紙杯蛋糕的做法

材料準(zhǔn)備

1. 雞蛋2個(gè)，白糖30克，低筋面粉60克，牛奶30克，植物油20克。

2. 紙杯若干。

步驟說(shuō)明

1. 將雞蛋打入碗中，加入白糖攪拌均勻。

2. 加入牛奶和植物油攪拌均勻。

3. 將低筋面粉過(guò)篩后加入蛋液中攪拌均勻成蛋糊。

鍋內(nèi)設(shè)置

1. 鍋內(nèi)加水并放置一個(gè)托盤(pán)或架子。

2. 在托盤(pán)上放置紙杯。

開(kāi)始蒸制

1. 將蛋糊倒入紙杯中至8分滿(mǎn)的位置。

2. 水開(kāi)后將托盤(pán)放入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋大火蒸10-15分鐘即可。注意不要開(kāi)大火過(guò)久，否則會(huì)出現(xiàn)裂口或發(fā)黃的情況。

注意事項(xiàng)

1. 蒸制時(shí)水位不要過(guò)高，以免水濺入紙杯中。

2. 可以在蛋糕上撒上一些巧克力碎或果仁粒增加口感。

3. 如果家里有微波爐，也可以用微波爐代替蒸鍋進(jìn)行蛋糕的制作。

成品展示

用鍋蒸出來(lái)的紙杯蛋糕外層酥化，內(nèi)部綿軟香甜，非常適合作為小零食或下午茶點(diǎn)心。可以根據(jù)個(gè)人喜好添加不同的料理和調(diào)味品，做出更多樣化的口感。快來(lái)嘗試一下吧！