家用烤箱烤蛋糕做法與材料
家用烤箱烤蛋糕做法與材料
蛋糕是許多人喜歡的甜點之一，如果你也想在家制作美味的蛋糕，那么你需要一個家用烤箱，以下是制作蛋糕的必備材料和步驟。
材料
1. 面粉：200克。
2. 細砂糖：150克。
3. 雞蛋：4個。
4. 泡打粉：1茶匙。
5. 玉米油（或橄欖油）：100毫升。
6. 牛奶：50毫升。
步驟
Step 1: 準備工作
首先準備好所有材料，并將烤箱預熱至180度。同時，在8英寸的圓形模具內涂上一層油，以防止蛋糕粘連于模具上。
Step 2: 混合面粉和泡打粉
將面粉和泡打粉混合均勻，并過篩以確保沒有結塊。這個步驟可以讓蛋糕更加松軟。
Step 3: 打蛋和砂糖
在一個大碗中，打入4個雞蛋，加入150克細砂糖，并用手動或電動打蛋器將它們攪拌均勻。直到混合物變得濃稠、呈白色，并且有一定的體積。
Step 4: 加入油和牛奶
將100毫升玉米油（或橄欖油）倒入碗中，然后再倒入50毫升牛奶，輕輕地攪拌均勻。
Step 5: 加入面粉和泡打粉混合物
把面粉和泡打粉混合物分幾次加入碗里，輕輕地攪拌均勻以防止結塊。直到混合物變得光滑、無顆粒的狀態為止。
Step 6: 倒入模具并烘烤
將面糊倒入涂了油的圓形模具內，在預熱至180度的烤箱中進行烘烤，時間大約為30-35分鐘。可以用牙簽在蛋糕中間插入，如果沒有沾上面糊，則表示蛋糕已經熟透了。
Step 7: 取出并晾涼
將蛋糕從模具中取出并放置在架子上晾涼。等到完全冷卻后，即可享用美味的家制蛋糕。
總結
以上是制作家用烤箱的基本步驟和材料，當然也可以根據個人口味添加各種水果、奶油等。只要掌握好這些基本技巧，每個人都可以輕松地在家里制作美味的蛋糕。
