粵菜廚師長(zhǎng)招聘
粵菜廚師長(zhǎng)招聘
隨著粵菜在國(guó)內(nèi)外的知名度不斷提高，越來(lái)越多的人開始喜愛粵菜。因此，各酒店、餐廳也紛紛加強(qiáng)了對(duì)粵菜的推廣和開發(fā)。為了滿足市場(chǎng)需求，我們現(xiàn)在正在尋找一位優(yōu)秀的粵菜廚師長(zhǎng)。
作為一名粵菜廚師長(zhǎng)，你需要具備以下條件：
- 豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)，掌握各種烹飪技巧和方法；
- 深入了解粵菜文化和傳統(tǒng)，能夠創(chuàng)新開發(fā)新品；
- 具有良好的管理能力和團(tuán)隊(duì)合作精神；
- 注重食材質(zhì)量與衛(wèi)生安全。
工作職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)制定廚房規(guī)章制度及操作流程，并進(jìn)行監(jiān)管；
2. 組織培訓(xùn)并指導(dǎo)下屬?gòu)N師進(jìn)行烹調(diào)技巧及工藝傳承；
3. 指導(dǎo)配料、備料、加工、烹飪等工作；
4. 負(fù)責(zé)菜品開發(fā)及創(chuàng)新，保證菜品的口感、色香味俱全；
5. 嚴(yán)格控制成本并進(jìn)行庫(kù)存管理；
6. 協(xié)助餐廳經(jīng)理完成日常工作，保持良好的客戶關(guān)系。
職位要求：
- 五年以上粵菜相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)擁有三年以上管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；
- 熟練掌握粵菜各項(xiàng)基本技能，并具備不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的能力；
- 能夠獨(dú)立完成廚房管理和運(yùn)營(yíng)工作，具有高效的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；
- 做事認(rèn)真細(xì)致，注重食材質(zhì)量和衛(wèi)生安全。
我們提供有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇、完善的福利待遇以及廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。如果你是一名熱愛粵菜文化、富有創(chuàng)造力、注重團(tuán)隊(duì)合作的優(yōu)秀廚師長(zhǎng)，請(qǐng)盡快聯(lián)系我們投遞簡(jiǎn)歷。
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