肉松蛋糕的做法烤箱新手做

介紹

肉松蛋糕是一種非常受歡迎的點(diǎn)心，特別適合在下午茶時(shí)間享用。這個(gè)蛋糕的制作非常簡(jiǎn)單，即使是新手也可以輕松地掌握。

材料

以下是制作肉松蛋糕所需的材料：

• 雞蛋：3個(gè)
• 低筋面粉：60克
• 白砂糖：50克
• 牛奶：30毫升
• 植物油：30克
• 香草精：1/4勺
• 肉松：適量

步驟1：準(zhǔn)備工作

首先預(yù)熱烤箱至180℃。然后將雞蛋分離，并將蛋黃和蛋白放入兩個(gè)不同的容器中。

步驟2：制作面糊

將低筋面粉過(guò)篩，加入白砂糖并拌勻。然后加入牛奶、植物油和香草精，攪拌成均勻的面糊。

步驟3：打發(fā)蛋白

將蛋白放入干凈的容器中，使用電動(dòng)打蛋器將其打發(fā)至硬性發(fā)泡。

步驟4：混合面糊和蛋白

將1/3的蛋白加入面糊中并用刮刀輕輕攪拌。然后將剩余的蛋白倒入面糊中，仍然要輕輕地?cái)嚢瑁钡經(jīng)]有明顯的顏色區(qū)別為止。

步驟5：添加肉松

在混合好的面糊中加入適量的肉松，并再次輕輕地?cái)嚢杈鶆颉?/p>

步驟6：倒入模具

在模具中涂上一層油，并倒入混合好的面糊。將模具放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中，烘焙15-20分鐘即可。

總結(jié)

制作肉松蛋糕非常容易，只需要簡(jiǎn)單幾個(gè)步驟就可以完成。這個(gè)點(diǎn)心不僅美味，而且也很有營(yíng)養(yǎng)。如果你是一個(gè)烤箱新手，那就趕快試試吧！