天臺什么特色美食

天臺什么特色美食

天臺位于浙江省麗水市，是一個以農業為主的縣級市。這里自然資源豐富，物產豐盛，有許多地方特色美食，下面就為大家介紹幾種。

1.青蛙腿

天臺的青蛙腿格外有名，肉質肥嫩鮮美。當地的養殖戶會將青蛙放在竹筏上養殖，并用秘制調料進行炸制，口感十分香脆。

2.花菇

天臺的花菇非常出名，因為它生長在氣候溫和、空氣清新、土壤肥沃的環境中，所以味道十分鮮美。這里還有許多種類的花菇可以品嘗到，如金針菇、香菇等。

3.山核桃

天臺的山核桃也是很有名的一種特產。這里的山核桃營養價值非常高，含有大量不飽和脂肪酸和礦物質元素。并且天臺山核桃的口感也非常好，肉質飽滿、香甜可口。

4.泉水雞

天臺的泉水雞是當地人最喜歡的一道美食。這里產的雞都是放養式的，吃的都是自然生長的食物，所以肉質鮮嫩、營養豐富。而且這里還有一種特殊的烹調方式——用山泉水蒸制，讓雞肉更加入味。

5.茶油

天臺也是茶油生產的重要產區之一。這里盛產綠茶和油茶樹，因此制作出來的茶油味道純正、清香宜人。而且茶油還有很多功效，能夠降低膽固醇、預防心血管疾病等。

以上就是天臺幾種比較有名的特色美食了。除此之外，這里還有許多其他好吃的東西等待著大家去發掘。