山楂飲料做法

山楂飲料做法

山楂是一種常見的水果，富含維生素C、纖維素等營養成分，有助于促進消化和降低血脂。而制作山楂飲料也是一種簡單易學的方式，下面就來介紹一下如何制作美味的山楂飲料。

材料：

• 新鮮的山楂果實
• 適量白砂糖
• 清水
• 冰塊（可選）

步驟：

1. 清洗山楂果實

將新鮮的山楂果實放入清水中浸泡10分鐘，然后用流動的水沖洗干凈。

2. 切片去核

將清洗過的山楂果實切成薄片，并用刀尖將中間部分的核去除。

3. 煮熟山楂片

將切好的山楂片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉小火慢慢煮至軟爛，期間可加入適量白砂糖調味。

4. 過濾山楂汁

將煮好的山楂汁倒入過濾網中，過濾掉渣子，留下清澈的山楂汁。

5. 冷卻并加冰

將過濾好的山楂汁放到冰箱中冷卻，或者直接加入冰塊即可飲用。根據個人口味再次加入適量白砂糖調味。

小貼士：

• 如果需要制作更多的山楂飲料可以按比例增加材料數量。
• 在煮山楂片時需要不停地攪拌，避免粘鍋和燒焦。
• 可以根據自己的喜好選擇是否添加檸檬、蜜桃等水果來增加口感和營養價值。

總之，制作山楂飲料簡單易學，而且美味又健康。嘗試一下，讓你消暑解渴！