冰激凌粉如何制作

冰激凌粉如何制作

冰激凌是夏天必不可少的清涼甜品，但有時候我們也會想親手制作一些美味的冰激凌。今天就來介紹一下如何制作冰激凌粉。

材料：

1. 牛奶 500毫升

2. 煉乳 100克

3. 玉米淀粉 60克

4. 細砂糖 80克

5. 鹽 少許

步驟：

Step 1：將玉米淀粉和細砂糖混合均勻

在一個碗中，將60克玉米淀粉和80克細砂糖混合均勻備用。

Step 2：加入牛奶和鹽拌勻

在另一個大碗中，加入500毫升牛奶和少許鹽，拌勻后再加入100克煉乳繼續拌勻。

Step 3：加入玉米淀粉和細砂糖混合物

將玉米淀粉和細砂糖混合物慢慢加入到牛奶中，不斷攪拌均勻。

Step 4：加熱至濃稠狀態

將混合好的材料倒入鍋中，用小火加熱，時不時地攪拌以防止結塊。當材料變得濃稠時，關火待涼。

Step 5：倒入冰箱冷藏

將制作好的冰激凌粉倒入冰箱中，并在每隔30分鐘左右取出來攪拌一次，直到完全凝固為止。

總結：

通過以上步驟，我們就可以輕松制作出美味的冰激凌粉了。如果您喜歡各種口味的冰激凌，也可以在第二步中加入自己喜歡的食材進行調味。制作完成后，您還可以嘗試著添加果醬、水果等裝飾品來增加口感和色彩層次。快來試試吧！