調酒分為哪兩種調酒方式

引言

調酒是一門藝術，也是一種技能。在許多酒吧和餐廳中，調酒師通過將不同的成分混合在一起來創造出美味的飲品。調酒的方式可以分為兩種不同的類型——“搖動式”和“攪拌式”。

搖動式調酒

搖動式調酒通常用于制作含有果汁、奶油、蛋黃等液體成分的飲品。這種方法會將所有成分倒入一個調酒壺內，并加入冰塊或碎冰，然后用力搖晃幾次。這樣做可以確保所有成分充分混合并達到理想的口感和質地。此外，這種方法還能夠使得整個杯子都變得非常冰涼。

與攪拌法相比，搖動式調酒需要更多的精力和時間。因為需要把所有東西放在一個容器里面，所以也需要更大的空間。另外，在使用搖動式調酒時需要注意使用適當大小和形狀的玻璃杯或杯子。

攪拌式調酒

攪拌式調酒通常用于制作不含有果汁、奶油、蛋黃等液體成分的飲品。這種方法會將所有成分放在一個容器里面，然后用長柄勺子輕輕地攪拌幾次。這樣做可以確保飲品混合均勻，而且不會破壞其中任何一個成分的口感或質地。

相較于搖動式調酒來說，攪拌式調酒需要更少的精力和時間。因為無需使用搖動壺來制作，所以也更加節省空間。此外，在使用攪拌式調酒時還需要注意使用適當大小和形狀的玻璃杯或杯子。

結論

總之，無論是搖動式調酒還是攪拌式調酒，都是必須要掌握的技能。了解如何正確地使用這兩種方法可以幫助您創造出美味的雞尾酒和其他混合飲料。因此，在接下來的學習和實踐中，請務必牢記這些技巧，并盡情發揮您的想象力和創造力！