簡單千層蛋糕的做法

千層蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，它的口感細膩，層次分明，而且做法簡單。下面就讓我們來介紹一下如何制作簡單千層蛋糕。

首先，準備材料。需要用到的食材有：低筋面粉、白砂糖、雞蛋、牛奶、黃油和泡打粉。

接著，將面粉過篩，加入泡打粉拌勻備用。然后將黃油融化，并將雞蛋和白砂糖攪拌均勻。將面粉混合物逐漸倒入攪拌好的雞蛋和白砂糖中，同時不斷地攪拌均勻。最后加入融化的黃油和牛奶，再次充分混合均勻即可。

然后開始制作千層蛋糕皮。首先在平底鍋內涂上少量植物油，并將鍋加熱至適當溫度。之后取適量面糊倒入平底鍋中，在鍋里攤成薄餅狀，等到一面微黃后再翻面繼續煎制。將煎好的蛋糕皮放置在盤子中待用。

接下來開始制作千層蛋糕的餡料。首先將淡奶油加入白砂糖并打發至濃稠狀態，然后加入適量的草莓果醬拌勻即可。

完成了千層蛋糕皮和餡料的制作之后，就可以開始組裝了。首先將一塊千層蛋糕皮放在盤子中，然后涂上一層淡奶油餡料，并鋪上另一塊千層蛋糕皮。重復以上操作直至所有材料用完，在最上面涂上一層淡奶油餡料，用切片水果進行裝飾即可。

最后需要注意的是，在制作過程中要保持手部清潔和食材新鮮干凈，這樣做出來的千層蛋糕才會更美味。此外，在盤子中組裝時也要注意每層都要平整壓實，否則會導致整個千層蛋糕塌陷。

總的來說，制作簡單千層蛋糕并不困難，只要掌握好每一步驟，就可以輕松做出美味的千層蛋糕。希望大家都能嘗試一下，并享受到甜品帶來的快樂。