濟南青州永盛糕點

濟南青州永盛糕點

濟南青州永盛糕點，是一家以制作傳統糕點為主的老字號店鋪。它位于濟南市歷城區華龍路和工業北路交匯處，交通便利。

據說，這家糕點店已經有將近百年歷史了。它的前身是一家小作坊，創始人是一位姓王的老先生。當時，他手藝精湛，在青州城內聲名鵲起。隨著時間的推移，王老先生的兒子們也逐漸接手了這個家族產業，并逐漸將它發展成了現在的規模。

如今的永盛糕點店面雖然不大，但里面卻有各種類型、口味的傳統糕點。比如說：紅豆糯米藕、芝麻餡餅、紫薯元宵等等。其中最受歡迎的要數它們自產自銷的“五谷雜糧餅”了。這個糕點外形類似于小圓餅，口感香甜可口，而且營養價值非常高。

永盛糕點的制作工序非常講究，主要分為：調料、揉面、搟皮、包餡、烘焙等幾個步驟。其中最重要的一步就是揉面。店家們用手把材料按照一定比例混合在一起，然后反復揉捏，直到面團柔軟有彈性。

據老板娘介紹，他們所使用的原材料都是從當地的農民那里購買而來，保證了食品的新鮮和安全。此外，永盛糕點店還特別注重環保，在包裝上也盡量避免使用塑料袋等不環保的材料。

總體來說，濟南青州永盛糕點是一家值得信賴的老字號店鋪。如果你想品嘗正宗的傳統糕點，可以考慮前去一試。