牛奶雪糕湯的正宗做法
牛奶雪糕湯的正宗做法
在炎炎夏日里，一碗冰涼的牛奶雪糕湯是非常受歡迎的。這道菜品簡單易做，口感清涼爽口，特別適合在家中制作。下面，我們來介紹一下牛奶雪糕湯的正宗做法。
所需材料：
- 1升全脂牛奶
- 1根香草棒
- 150克白砂糖
- 8個雞蛋黃
- 300克香草味雪糕（或其他口味）
- 草莓、藍莓等水果（可根據(jù)喜好選擇）
步驟：
第一步：將牛奶和香草棒放入鍋中加熱至沸騰。
在制作牛奶雪糕湯時，首先需要將全脂牛奶和香草棒放入鍋中加熱。將火調(diào)成小火，并不斷攪拌，直到牛奶開始冒泡。
第二步：制作蛋黃糊。
將雞蛋黃和白砂糖放入另一只大碗中，用打蛋器攪拌均勻。然后，將加熱后的牛奶倒入碗中，再用打蛋器不斷攪拌至混合均勻。
第三步：加入雪糕和水果。
將香草味雪糕切成小塊，放入碗中。再加入草莓、藍莓等水果。輕輕攪拌一下即可。
第四步：裝盤食用。
將制作好的牛奶雪糕湯倒入碗中，可以在上面撒上少許巧克力粉或是其他喜歡的調(diào)料。然后就可以享受這道清涼爽口的美食了！
注意事項：
- 在制作過程中需要不斷攪拌，以免出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象。
- 如果你想要更濃郁的口感，可以適量增加雪糕的用量。
- 水果的選擇根據(jù)個人口味而定，可以根據(jù)自己的喜好進行搭配。
以上就是牛奶雪糕湯的正宗做法。這道菜品簡單易學(xué)，口感清涼爽口，適合夏季食用。大家不妨試著在家中制作一下，享受美食帶來的愉悅！
