杭州本地糕點

杭州本地糕點介紹

杭州是中國著名的歷史文化名城，也是一個美食之都。在杭州，有許多著名的特色小吃和糕點，其中最著名的當屬“杭州本地糕點”了。

傳統口味：龍井綠茶糕

龍井綠茶糕是杭州最為著名的傳統糕點之一，它起源于清朝乾隆年間。這種糕點外形精致美觀，口感細膩柔軟，甜而不膩。龍井綠茶被加入到面粉中制成這種糕點，使其散發出淡淡的茶香。

新穎創意：西湖醋魚卷

西湖醋魚卷是近年來新推出的一種創意美食。這種小吃以西湖醋魚為原型制成，在外觀和口感上與西湖醋魚極為相似。它以面皮包裹著用香辣的油浸過的小黃魚肉絲、姜絲和蔥花，再淋上甜醋汁，讓人一口下去即可品嘗到肉質鮮嫩、香辣酸甜的美味。

經典美食：蛋黃糕

蛋黃糕是杭州最古老的糕點之一，起源于明朝。這種小吃色澤金黃、香氣撲鼻、味道清甜可口。它以優質面粉、新鮮雞蛋和純凈水為原材料制作而成，不含任何添加劑。當地人稱之為“老字號”，每逢節假日都會有很多游客前來品嘗。

特色小吃：胡桃夾饃

胡桃夾饃是杭州獨特的一種小吃，它以面包片代替傳統的饃子，將胡桃仁壓碎后撒在面包片上，再加上紅棗干和花生等配料卷成一個夾饃形狀。這種小吃外觀簡單樸素，但口感十分美味，清爽不油膩。

總結

以上介紹的這些杭州本地糕點，都有著自己獨特的口味和制作方法。它們不僅是當地人日常飲食中重要的組成部分，也吸引了越來越多的游客前來品嘗。如果你有機會來到杭州，一定不要錯過這些美食哦！