常州好吃的美食

常州好吃的美食

常州是江蘇省的一個地級市，位于泰州、無錫和南京之間，是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的城市。這里有很多美食，下面讓我們一起來了解一下。

香糯鴨血粉絲湯

這是一道非常有特色的當地美食。主要原料是鴨血和粉絲，再加上豬肉、冬菇等配料，口感香糯濃郁，營養豐富。在常州吃到正宗的鴨血粉絲湯真是一種享受。

清江鹽水鴨

清江鹽水鴨起源于南朝梁時期，至今已有1500年歷史。它以選用優質土鴨為主料，在加工過程中使用傳統技藝制成。口感嫩滑、肥而不膩、味道鮮美。

秘制花雕醉蟹

秘制花雕醉蟹是當地非常有名的菜品之一，由新鮮的大閘蟹和花雕酒制成，味道香醇，口感細膩。每年的秋季是吃螃蟹的最佳時節，到常州嘗一嘗秘制花雕醉蟹絕對是不容錯過的。

九轉大腸

九轉大腸是常州的傳統特色小吃之一。它選用豬大腸為主料，加入豆腐、木耳、鴨血等多種配料，經過多次翻炒和烹調而成。口感鮮美、爽滑可口。

金山寺素齋

金山寺素齋是常州最有名的素食品牌之一。它選用新鮮的無公害食材，以佛教禪學思想為理念，追求天然、健康、美味的菜品。在這里品嘗美食不僅能夠享受美味，還能體驗到精神上的凈化。

總結

以上就是常州比較有代表性的幾種美食了。當然，除了這些外還有很多其他好吃的地方小吃等著你去發掘。不管你是來常州旅游還是工作，都不能錯過這些美食。