自己在家能做什么小吃
自己在家能做什么小吃
在家自制小吃既能滿足我們的胃口，又能鍛煉我們的動手能力。下面就介紹幾種簡單易做、美味可口的小吃。
1. 煎餃
材料：豬肉餡、蔥、姜、鹽、雞精、花椒粉、餃子皮。
步驟：
- 將豬肉餡放入大碗中，加入切碎的蔥姜末和適量的鹽、雞精和花椒粉，攪拌均勻；
- 取一個餃子皮放在手掌心上，勺入適量的餡料；
- 將皮對折成半圓形，用手指捏住一側向中間擰出褶子；
- 將煎鍋加熱至七成熱，倒入適量油后放入餃子，翻面至兩面金黃即可。
2. 芝士玉米棒
材料：玉米粉、水、玉米粒、芝士片、面包糠。
步驟：
- 將玉米粉放入碗中，倒入開水攪拌成面團；
- 將玉米粒和芝士片切成小塊，加入面團中攪拌均勻；
- 將面團揉成條狀，切成小段；
- 將每個小段壓扁成扁平圓形，包裹上一小塊芝士和幾顆玉米粒，捏緊封口；
- 在面包糠中滾一遍，用手輕輕按扁成長條形后放入烤箱中以180度烤15分鐘即可。
3. 煎蛋卷
材料：雞蛋、火腿腸、胡蘿卜、青菜。
步驟：
- 將雞蛋打散加入適量鹽攪拌均勻；
- 將火腿腸和胡蘿卜切成細絲，青菜掰成小段；
- 在平底鍋里倒少許油，在鍋底鋪一層蛋液，煎至兩面金黃；
- 將火腿腸絲、胡蘿卜絲和青菜放在蛋皮上，用筷子卷成卷狀。
4. 糯米雞
材料：糯米、雞腿肉、香菇、紅棗。
步驟：
- 將糯米浸泡1小時后瀝干水分；
- 將雞腿肉切成小塊，香菇切片，紅棗去核切成小段；
- 在碗中加入鹽、生抽和料酒攪拌均勻，將雞肉塊放入拌勻腌制10分鐘；
- 將糯米與適量水混合后鋪在鍋底，再把雞肉塊、香菇片和紅棗擺在上面；
- 上鍋大火蒸45分鐘即可。
以上四種小吃都是很簡單的家常美食。嘗試自己動手做一下，享受做菜的樂趣同時也可以品嘗美味佳肴。
