用水果做冰淇淋的方法

用水果做冰淇淋的方法

夏天到來，吃一份清涼的冰淇淋是再好不過的了。但是市面上的冰淇淋往往添加了大量的糖和人工色素，對身體并不健康。那么我們可以嘗試自己動手制作水果冰淇淋，既美味又健康。

所需材料：

• 新鮮水果（如草莓、香蕉、芒果等）
• 牛奶或植物性奶（如椰奶、豆?jié){等）
• 純天然蜂蜜或楓糖漿
• 榛子、堅果碎等可加入口感更佳食材（可選）

步驟：

1. 將水果切片放入冷凍室中冷凍2小時以上。

這樣可以讓水果更容易打成細(xì)膩的泥狀，同時也能增強口感。

2. 將冷凍后的水果取出，放入攪拌機中打成泥狀。

這里需要注意的是，打水果泥的時候可以適當(dāng)加入少量奶或植物性奶，讓它更易于打碎。

3. 加入牛奶或植物性奶、蜂蜜或楓糖漿和可選食材。

在此過程中要不斷攪拌，保證體積均勻。如果覺得甜度不夠可以加入更多的蜂蜜或楓糖漿。

4. 將混合好的冰淇淋放入盒子中冷凍數(shù)小時。

可以根據(jù)個人口感和喜好來調(diào)整凍結(jié)時間。如果想要口感更順滑可以每隔一段時間取出來攪拌一下再放回去冷凍。

總結(jié)：

自制水果冰淇淋簡單易行，而且還能選擇自己喜歡的口味和甜度。另外使用新鮮水果制作，也能讓身體攝取到更多的維生素和營養(yǎng)素。趕快動手試試吧！