棉花糖做冰淇淋

棉花糖做冰淇淋

在夏天的時候，吃一份冰淇淋是許多人最愛的消暑方式。那么，你是否嘗試過用棉花糖來制作自己的冰淇淋呢？棉花糖做出來的冰淇淋口感柔軟、甜蜜而且非常好吃。

材料：

• 1杯奶油
• 1/2杯白砂糖
• 1/4杯玉米糖漿
• 2杯鮮奶油
• 2茶匙香草提取物
• 棉花糖（根據個人口味添加）

步驟：

1. 在一個鍋里，將奶油、白砂糖和玉米糖漿放入其中，并加入半杯水。慢慢地加溫至溶解并將火調低。
2. 繼續攪拌直到液體開始變稠，并可以看到它們開始起泡。這通常需要大約5-7分鐘。
3. 從火上取下鍋，加入鮮奶油和香草提取物。繼續攪拌直到混合物變得均勻。
4. 將混合物倒入冰淇淋機中，并按照說明書的指導操作。在制作的最后幾分鐘內，可以將棉花糖慢慢地添加進去，使冰淇淋更加柔軟、甜蜜。
5. 如果沒有冰淇淋機，可以嘗試手動制作。需要將混合物放入一個大碗中，并將其放入冰箱里。每隔20-30分鐘取出一次，用攪拌器或者勺子輕輕地攪拌一下，直到冰淇凌變得柔軟且無顆粒為止（通常需要1-2小時）。在最后幾分鐘內添加棉花糖并充分攪拌均勻即可。
6. 在制作完成以后，可以選擇將冰淇凌裝入密封盒中并放置在冰箱中保存。這樣做可以讓棉花糖更加穩定并保持口感的新鮮度。

現在你已經學會了如何使用棉花糖來制作自己的冰淇淋。不妨在家里試一試，享受夏日的美好時光吧。