糕點類有哪些

糕點是指用糧食、面粉、砂糖、油脂等原料制作出來的各種小吃，口感甜美，外形精致。它不僅是人們日常休閑時的零食選擇，還是婚慶聚會、節日慶典等重要場合中必不可少的食品。

目前市面上的糕點類別非常豐富，下面我們就來簡單介紹一下：

1. 蛋糕

蛋糕是一種起源于歐洲的甜點，主要由面粉、奶油、白砂糖和雞蛋制成。因為口感柔軟細膩，加上豐富多樣的裝飾和餡料選擇，所以備受大眾喜愛。常見的蛋糕有巧克力蛋糕、奶油蛋糕和水果蛋糕等。

2. 面包

面包是一種西方傳統食品，通常由面粉、酵母、水和鹽混合制成，在高溫下焙烤而成。口感松軟，并具有特殊香味。面包的種類繁多，包括法式面包、羊角面包和牛角面包等。

3. 餅干

餅干是一種脆而松的糕點，以面粉、白砂糖和黃油為主要原料制成。口感清香、易于咀嚼，并且具有營養價值。餅干還可以加入各種巧克力、干果等配料，增加風味。常見的餅干種類有曲奇餅干、甜薯餅干和夾心餅干等。

4. 豆沙類

豆沙是將紅豆或綠豆通過加工處理后制成的果泥，用來做成各種甜點。豆沙類糕點口感柔軟，餡料豐富，營養價值高。常見的豆沙類糕點有月餅、元宵和芝士年糕等。

5. 湯圓

湯圓又稱元宵，是中國傳統節日必備食品之一。它由米粉制成外皮，內部填充著各種餡料，經過煮熟后食用。因為形狀圓潤、口感柔軟，所以深受人們喜愛。湯圓的餡料也非常豐富，有芝麻、豆沙、紅棗等多種選擇。

以上就是目前市面上比較常見的糕點類別，當然還有很多其他種類的糕點等待我們去探索品嘗。無論是哪一種糕點，都需要注意適量食用，不要過度攝入糖分和脂肪。