普通蛋糕做法大全

普通蛋糕做法大全

蛋糕是甜點中最受歡迎的一種，它不僅外形精美，口感綿軟香甜，還能滿足我們對美食的無限想象。如果你想在家里制作一款美味的蛋糕，接下來就為大家介紹幾種普通蛋糕的做法。

1. 原味海綿蛋糕

材料：

• 雞蛋 4個
• 低筋面粉 70克
• 白砂糖 70克
• 植物油 30克
• 牛奶 30克

步驟：

1. 將雞蛋和白砂糖放入碗中打散，加入植物油和牛奶拌勻。
2. 倒入低筋面粉，用切拌的方式攪拌均勻。
3. 將面糊倒入模具中，放入預熱好的180度烤箱中，約25-30分鐘即可。

2. 巧克力蛋糕

材料：

• 雞蛋 4個
• 低筋面粉 60克
• 可可粉 20克
• 白砂糖 70克
• 植物油 30克
• 牛奶 30克

步驟：

1. 將雞蛋和白砂糖放入碗中打散，加入植物油和牛奶拌勻。
2. 倒入低筋面粉和可可粉，用切拌的方式攪拌均勻。
3. 將面糊倒入模具中，放入預熱好的180度烤箱中，約25-30分鐘即可。

3. 水果蛋糕卷

材料：

• 雞蛋液（約2個）
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

步驟：

1. 將雞蛋分離，將蛋白打發，加入細砂糖50克打至硬性發泡
2. 將蛋黃加入細砂糖40克中攪拌均勻，再加入牛奶和油攪拌均勻
3. 篩入低筋面粉50克，用切拌的方式攪拌均勻
4. 將蛋白霜分三次加入到面糊里，輕輕的切拌均勻
5. 在鋪好防粘紙的烤盤上倒入面糊，在面糊表面平鋪水果干。放進預熱好的180度另一層下火中層，約15分鐘左右取出卷起即可。

以上就是幾款普通蛋糕的做法了，大家可以根據自己的喜好選擇制作。希望大家都能做出美味的蛋糕，享受到甜蜜的味道。