布織布蛋糕做法及流程

布織布蛋糕做法及流程

布織布蛋糕是一款美味可口、外形精致的甜點，它的制作過程雖然稍微復雜，但只要按照以下步驟操作，相信你也可以輕松做出一款令人驚艷的布織布蛋糕。

材料準備：

- 150克低筋面粉

- 20克玉米淀粉

- 150克黃油

- 120克細砂糖

- 3個雞蛋

- 50毫升牛奶

- 1勺香草精

- 合適數量的果醬和水果丁（根據個人喜好選擇）

步驟：

1. 將黃油切成小塊，放入碗中隔水加熱融化。同時預熱烤箱至180度。

2. 取一個大碗，將低筋面粉和玉米淀粉過篩后倒入碗中，攪拌均勻。

3. 在另一個大碗中，將細砂糖和雞蛋打入，用攪拌器攪打至顏色變淺、體積蓬松。

4. 將融化的黃油倒入雞蛋糊中，再加入牛奶和香草精，攪拌均勻。

5. 將篩好的面粉混合物分次加入雞蛋糊中，用切拌刀輕輕攪拌均勻。注意不要過度攪拌，以免影響蛋糕的口感。

6. 將面糊倒入預先準備好的布織布蛋糕模具中，用手輕輕震動模具使面糊平整并排除空氣泡。

7. 將模具放入預熱好的烤箱中，以180度上下火30-35分鐘烘焙。期間可以根據自家烤箱情況適當調整時間和溫度。

8. 烤好后取出蛋糕模具，待稍微冷卻后將其取出，并在表面涂抹一層果醬。

9. 按自己的喜好，可以將蛋糕切割成所需形狀，然后利用不同顏色的果醬和水果丁進行布織裝飾。

10. 布織布蛋糕制作完成，盡情享用吧！

小貼士：

- 在攪打雞蛋糊時，要掌握好時間和力度，以免過度攪打導致蛋糕口感變硬。

- 烤箱溫度和時間可能因個人家庭電器品牌而有所差異，請根據自家情況進行適當調整。

- 布織布蛋糕的裝飾可以根據個人喜好選擇不同的水果和果醬，增加美感和口感。

希望以上關于布織布蛋糕做法及流程的介紹能夠對您有所幫助。祝您制作出一款美味可口、外形精致的布織布蛋糕！