北海老街小吃
北海老街小吃
北海老街是廣西北海市的一個(gè)歷史文化街區(qū)，也是一個(gè)美食聚集地。這里有著許多傳統(tǒng)小吃，吸引了無數(shù)游客前來品嘗。以下就為大家介紹幾款代表性的小吃。
魚蛋粉
魚蛋粉是北海的特色面食之一，以米粉和鮮魚肉為主要原料制作而成。它的湯頭清爽、口感鮮美，加上軟糯可口的米粉和Q彈的魚丸，令人回味無窮。
糯米腸
糯米腸起源于廣東潮汕地區(qū)，后來傳入廣西北海并逐漸演變成了當(dāng)?shù)靥厣〕浴Ｋ膳疵灼ぐ顫M五香肉末、豆沙等餡料，在鍋中蒸熟而成。外層糯而不膩，內(nèi)餡松軟香甜，每一口都讓人驚喜連連。
芋頭球
芋頭球是一種傳統(tǒng)南方點(diǎn)心，在北海老街也有它的一席之地。它由糯米粉和芋頭泥混合而成，再包裹上各種口感不同的餡料，如花生醬、紅豆沙等。芋頭球口感軟糯、甜香可口，是下午茶或夜宵的不二選擇。
雞蛋仔
雞蛋仔是一種香港傳統(tǒng)小吃，在北海老街也有專門賣這種小吃的店鋪。它由雞蛋、面粉、牛奶等原料制作而成，外形類似于蜂窩狀。煎制時(shí)，表面金黃酥脆，內(nèi)部松軟香甜。經(jīng)過現(xiàn)代化改良后，還有各種口味的雞蛋仔出現(xiàn)，如巧克力味、草莓味等。
涼粉
涼粉是南方人喜歡的一道清涼美食，在北海老街也能找到它的身影。它以淀粉為主要原料制作而成，冰涼爽滑；再加上酸辣適中的調(diào)料和新鮮的青菜配搭，讓人一口接一口。
以上是北海老街的幾種經(jīng)典小吃，當(dāng)然還有其他的美食等待著你去探索。如果你來到北海旅游，不妨到這里來品嘗一下地道的小吃，感受這座城市獨(dú)特的魅力。
