杭州小吃哪里好吃

杭州小吃哪里好吃？

杭州是一座美食之城，這里有許多著名的小吃，讓人垂涎欲滴。在杭州游玩時，不嘗試一下當地的特色小吃，簡直是對自己的胃口不負責任。那么，在這座城市里，哪些地方的小吃最為出名呢？下面就為大家介紹一下。

1. 老頭兒油爆蝦

老頭兒油爆蝦是杭州非常出名的小吃之一，它以鮮美、香辣而又不過分刺激的口感深受廣大食客喜愛。在油炸前，蝦身會先被加入少量料酒和辣椒粉拌勻來去腥增香。每只蝦都裹著厚厚的面糊，在高溫中快速炸制而成，外表金黃酥脆，內里綿軟多汁。

2. 小籠包

要說到杭州最有代表性的小吃就非小籠包莫屬了。杭州人早餐最常吃的就是小籠包，它有著鮮美、口感細膩和汁水充沛的特點。在古老的南宋時期，小籠包就已經是杭州的名片之一了。

3. 肉夾饃

肉夾饃是杭州夜市上非常受歡迎的一種小吃。它以軟嫩多汁、香氣撲鼻而聞名于世。在肉夾饃中加入了鮮美的烤肉和脆爽的生菜后，口感更加豐富多樣。

4. 豆皮卷

豆皮卷是杭州另一個很有特色的小吃，它由豆皮、蝦米、五香粉和芝麻等食材制成。豆皮外層特別薄而且很輕盈，里面包著蝦米和五香粉等配料，口感脆嫩可口。

5. 龍井蝦仁

龍井蝦仁是杭州非常有名的一道海鮮佳肴，它以龍井茶汁和大蝦一起烹制而成。這種菜品口感鮮美，蝦肉鮮嫩可口，帶著茶香味，讓人回味無窮。

以上是杭州的五大著名小吃，當然還有其他的很多美食等著你來嘗試。在這個美食之城里，你可以體驗到各種不同的口味和風情。