彩虹冰棍的做法
彩虹冰棍的做法
夏日里,吃一根冰涼的彩虹冰棍,是多么愜意的事情啊!今天我就來教大家如何自己在家制作美味可口的彩虹冰棍。
所需材料:
1. 鮮奶油200ml
2. 牛奶400ml
3. 細砂糖100g
4. 玉米淀粉30g
5. 各色食用色素適量
6. 冰棒模具若干
步驟:
1. 準備配料
將鮮奶油、牛奶、細砂糖和玉米淀粉分別放入不同的容器中備用。同時,將食用色素也準備好。
2. 制作白色冰淇淋液
將牛奶、鮮奶油和細砂糖倒入鍋中,開火加熱至微滾即可關閉火源。隨后,把玉米淀粉過篩入鍋中,并迅速攪拌均勻。這樣就制作出了白色冰淇淋液。
3. 制作彩虹色冰淇淋液
將彩虹色食用色素加入不同的容器中,分別與適量的白色冰淇淋液攪拌均勻。注意要讓每種顏色的冰淇淋液份量相等。
4. 倒入模具
將彩虹色冰淇淋液依次倒入冰棒模具中,每一種顏色之間留有一定空隙。這樣可以保證不同顏色之間更加清晰、明顯。
5. 冷藏
將裝滿彩虹色冰淇淋液的模具放進冷藏室里,放置至少2小時以上,直到完全結凍成形。最好在結霜過程中每隔20分鐘左右取出來輕輕地搖晃幾下,以免出現氣泡和不平整。
小貼士:
1. 細心認真地操作
制作彩虹冰棍需要非常細心認真地操作。尤其是在倒入不同顏色的冰淇淋液時,需要非常小心謹慎。否則不同顏色之間會相互滲透,導致彩虹色失去清晰度。
2. 保持冷藏
彩虹冰棍制作完成后,請務必放置在冷藏室里進行冷藏。如果沒有及時放入冷藏室內,則容易出現融化現象。同時,在取出來食用時,也要盡快把剩余部分放回冷藏室保存。
3. 勿貪吃
彩虹冰棍是一種美味可口的夏日零食,但是千萬不能貪吃哦!因為過多地食用甜品會給身體帶來不良影響。
總結:
以上就是制作彩虹冰棍的全部步驟了!這個夏天,讓我們一起動手制作自己喜歡的美食吧!同時也要注意控制好份量和飲食健康哦!