家里可以做的點心

家里可以做的點心

在家里制作點心不僅能夠為家人提供美味的小吃，還能夠鍛煉自己的廚藝技能。下面介紹一些簡單易學的家常點心，希望對大家有所幫助。

1. 糯米團子

材料：糯米粉、水、芝麻餡或豆沙餡。

步驟：

1. 將糯米粉加入適量的水攪拌成糯米團；
2. 將糯米團搓成小球，用手掌壓扁；
3. 將芝麻餡或豆沙餡放在中間，把糯米團包裹住；
4. 用蒸鍋蒸10-15分鐘即可。

2. 蛋撻

材料：面粉、牛奶、雞蛋、白砂糖、黃油。

步驟：

1. 將面粉和黃油揉成面團，并放入冰箱冷藏30分鐘；
2. 將牛奶、雞蛋和白砂糖混合攪拌均勻；
3. 從冰箱中取出面團，揉成薄片；
4. 將薄片切成小圓片，放入撻模中；
5. 倒入牛奶混合液，放入預熱好的烤箱中，以180℃烤10-15分鐘即可。

3. 紅豆糯米球

材料：糯米粉、水、紅豆餡。

步驟：

1. 將糯米粉加入適量的水攪拌成糯米團；
2. 將糯米團搓成小球，用手掌壓扁；
3. 將紅豆餡放在中間，把糯米團包裹住；
4. 用開水焯一下球子，然后撈出來瀝干水分；
5. 在碗里撒上芝麻或椰子絲，把球子滾上去即可。

4. 黑芝麻湯圓

材料：糯米粉、黑芝麻餡、水。

步驟：

1. 將糯米粉加入適量的水攪拌成糯米團；
2. 將糯米團搓成小球，用手掌壓扁；
3. 將黑芝麻餡放在中間，把糯米團包裹住；
4. 用開水焯一下湯圓，然后撈出來瀝干水分；
5. 在碗里倒入清水，加入冰糖和姜片，煮開后放入湯圓，等到湯圓浮起來就可以了。

以上是幾種簡單易學的家常點心制作方法。在制作過程中需要注意火候和比例的掌握。希望大家能夠嘗試制作，并享受美味的口感。