家庭自制雪糕配方
隨著天氣的變化，夏季已經悄悄地來到了我們身邊。作為一個甜品控，我最喜歡夏季的一個原因就是可以吃到美味的冰淇淋和雪糕。但是，在外面購買的雪糕通常會添加大量的添加劑和防腐劑，對身體健康不好。于是，自制雪糕成為了我的新寵。
家庭自制雪糕很簡單，只需要準備好一些材料和工具即可。以下是我分享給大家的配方：
材料：
- 鮮奶油 200毫升
- 全脂牛奶 200毫升
- 白砂糖 100克
- 香草精或其他口味香精（例如巧克力、草莓等）適量
步驟：
- 將鮮奶油和全脂牛奶倒入一個鍋中，并加入白砂糖攪拌均勻。
- 將鍋放在火上加熱，煮至糖完全融化，但不要煮開。
- 將鍋從火上取下，等待冷卻。
- 在鍋中加入香草精或其他口味香精，并攪拌均勻。
- 將混合物倒入雪糕機中，并按照說明書的指示操作。
- 等待雪糕機完成工作，將雪糕裝入冰箱中冷藏幾個小時即可食用。
雪糕可以根據自己的口味選擇不同的香精來制作。如果您想制作巧克力味的雪糕，可以在第4步中加入適量的可可粉；如果您想制作草莓味的雪糕，可以在第4步中加入適量的草莓醬或碎草莓。
家庭自制雪糕是一項非常有趣和滿足感十足的活動。而且，在家里做雪糕比在外面購買更加經濟實惠。最重要的是，我們可以掌握食材和添加劑的選擇權，讓我們更放心地享受美味的雪糕。
