圍場縣城特色美食

圍場縣城特色美食

圍場縣位于河北省承德市，是一個充滿特色的小城。其美食文化也是令人難忘的一大特色。下面為大家推薦幾種圍場縣城的特色美食。

1. 鐵板烤羊肉

鐵板烤羊肉是圍場縣最有名的美食之一。這道菜以新鮮的羊肉為原料，經過切割、腌制、烤制等工序，最后放在鐵板上直接烤制而成。鐵板烤羊肉香氣十足，口感極佳。

2. 燉羊肉

圍場縣的燉羊肉也是非常有名的。這道菜選用當?shù)貎?yōu)質黑山羊為主要原料，配以各種中藥材和調味料慢火燉制而成。燉羊肉湯汁濃郁，味道鮮美。

3. 手抓餅

手抓餅是圍場縣比較具有代表性的小吃之一。它選用高筋面粉為原料，經過發(fā)酵、揉面、搟面等工序，最后用手拉成薄餅然后放在平底鍋上煎熟。手抓餅香脆可口，外酥里嫩。

4. 烤羊肝串

烤羊肝串是圍場縣的特色小吃之一。選用新鮮的羊肝為主要原料，切成小塊后串在竹簽上，然后放到炭火上烤制而成。烤羊肝串入口即化，味道鮮美。

5. 饃饃

饃饃是圍場縣當?shù)鼐用裨绮偷闹魇持弧Ｋx用高筋面粉和小米面混合制作而成，經過發(fā)酵、揉面、搟面等工序后蒸制而成。饃饃色澤金黃，口感軟綿。

以上就是圍場縣城的幾種特色美食。如果你有機會到圍場縣旅游或者出差，請務必品嘗一下這些美食，相信你會愛上它們。