牛奶蛋糕怎么做

牛奶蛋糕是一款非常受歡迎的甜點，它的口感細膩，味道香甜，深受大家喜愛。下面我將分享一份簡單易做的牛奶蛋糕食譜。

材料：

- 125克無鹽黃油

- 150克細砂糖

- 3個雞蛋

- 200克低筋面粉

- 1茶匙泡打粉

- 120毫升牛奶

步驟：

1. 預熱烤箱至180攝氏度。

2. 將無鹽黃油切塊放入碗中，加入細砂糖。用電動攪拌器將它們混合在一起，直到變得輕而蓬松。

3. 逐個加入雞蛋，并確保每個雞蛋完全混合在黃油和糖中后再加下一個。

4. 在另一個碗中混合低筋面粉和泡打粉。

5. 將干混合物分兩次加入黃油和糖的混合物中，每次都要充分攪拌。

6. 慢慢地倒入牛奶，并繼續攪拌直到所有成分完全混合在一起，形成一個光滑的面糊。

7. 將面糊倒入已涂抹黃油和撒上少量面粉的蛋糕模具中。確保將面糊均勻地倒入模具中。

8. 將蛋糕模放入預熱好的烤箱中，以180攝氏度烘烤25-30分鐘，或直到插入牙簽后取出沒有粘附物。

9. 烤好后，將蛋糕從烤箱中取出，并在冷卻架上放置至完全冷卻為止。

10. 可根據個人喜好添加裝飾品，如鮮奶油、水果或巧克力。

這款牛奶蛋糕簡單易做，口感細膩、香甜可口。無論是作為下午茶點心還是生日蛋糕都非常適合。準備好所需材料和步驟，動手親自做一份美味的牛奶蛋糕吧！享受制作和品嘗的樂趣。

小貼士：

- 牛奶可以選擇全脂牛奶或低脂牛奶，根據個人口味來決定。

- 在蛋糕模具中加入少量面粉可以防止蛋糕粘附在模具上。

- 烤箱溫度和時間可能因不同烤箱而有所不同，請根據自家烤箱進行調整。

祝您做出一款美味的牛奶蛋糕！