江南傳統糕點有哪些
江南地區是中國的一個地域文化悠久、歷史悠久的地方，這里出產的糕點也有著深厚的文化底蘊和鮮明的地域特色。下面就讓我們一起來了解一下江南傳統糕點有哪些吧。
1. 月餅
作為中國傳統節日中不可或缺的美食之一，月餅在江南地區也是備受歡迎。無論是經典口味如豆沙、蓮蓉，還是創新口味如奶黃、巧克力等都能在江南地區找到。而蘇式月餅更是江南地區最具代表性的月餅品種之一。
2. 燒麥
燒麥是江南地區非常流行的小吃之一，它類似于北方的餃子，但皮更加薄透，內餡則以豬肉和筍丁為主。不過現在也有創新口味如蝦仁、蟹粉等。
3. 馬蹄糕
馬蹄糕是一款特別受歡迎的甜點，在杭州尤其流行。它由馬蹄粉、糯米粉、紅棗等多種材料制成，口感軟糯，甜而不膩。
4. 糍粑
糍粑是一款江南地區的傳統小吃，有著悠久的歷史。它由糯米和豆沙餡制成，并且口感軟糯、甜美可口。在江南地區，人們通常會把它作為早餐或下午茶點心來享用。
5. 荷花餅
荷花餅是一款以荷花為外形的傳統小吃，在蘇州尤為流行。它由小麥面、豆沙餡和白糖等材料制成，外皮金黃色發亮，內餡綿軟甜美。
6. 佛跳墻
佛跳墻是福建省廈門市的特色名菜之一，在江南地區也非常受歡迎。它由多種海味和肉類食材制成，并且經過長時間的慢火蒸煮而成。口感鮮美濃郁，是江南地區不可錯過的美味。
7. 蛋黃酥
蛋黃酥是一款江南地區非常受歡迎的傳統糕點，它由面粉、白糖、芝麻和蛋黃等材料制成。外皮酥脆，內餡濃郁可口，是一款口感十分豐富的小吃。
總之，江南地區有著豐富多樣的傳統糕點文化。這些美食不僅具有深厚的歷史底蘊和地域特色，而且也是人們日常生活中不可或缺的美食之一。
