貴州美食甜點
貴州美食甜點
貴州是一個山水秀麗的省份，也是一個美食之地。在這里，除了各種特色菜肴外，還有許多美味的甜點，讓人流連忘返。
酸湯粉圓子
酸湯粉圓子是一道貴州傳統(tǒng)小吃。它的主要原料是糯米粉和酸辣湯。將糯米粉做成小球狀，放入開水中煮熟后撈出，再加入酸辣湯、蒜末等調(diào)味品即可。這道甜點口感鮮美、香氣撲鼻，深受老少皆宜。
芋頭艾窩窩
芋頭艾窩窩是一款由芋頭和艾草制作而成的傳統(tǒng)貴州點心。首先將芋頭切成塊狀放入鍋中焯水至軟化；接著將泡軟后的艾草剁碎，混合上面粉、豆腐乳、五香粉等材料攪拌均勻；最后將芋頭塊放進(jìn)攪拌好的混合物中拌勻，放入模具蒸熟即可。這款甜點口感綿軟、清香撲鼻，是貴州人喜愛的傳統(tǒng)小吃。
馬蹄糯米糍
馬蹄糯米糍是一種以馬蹄為主要原料制作而成的貴州特色甜點。首先將糯米粉和水混合攪拌均勻，揉成面團(tuán)；然后將馬蹄削皮切碎，加入紅棗泥、芝麻餡等調(diào)味品攪拌均勻；最后將面團(tuán)分成小份，包上餡料壓扁成圓形，上鍋蒸熟即可。這款甜點口感軟滑、味道濃郁、營養(yǎng)豐富。
涼粉
涼粉是一種由豆粉或淀粉制作而成的涼菜。它在貴州被當(dāng)做了一款美食甜點來享用。將豆粉或淀粉加入適量的水中攪拌均勻，再放入沸水中反復(fù)攪動至變得透明；接著將其倒入模具中冷卻，切成條狀或絲狀；最后加入蠔油、香菜、泡椒等調(diào)味品即可。這款甜點口感清涼、爽滑，是夏季消暑的美食佳品。
酸辣水果
酸辣水果是一種以熟花生、酸梅子、紅棗等水果為主要原料制作而成的貴州特色甜品。將熟花生剝出內(nèi)核備用，將酸梅子和紅棗泡軟撈出去除核后備用；接著將這些水果放在碗中混合，加入適量的白糖、陳醋等調(diào)味品拌勻即可。這款甜點口感鮮美、清新，是貴州人常年喜愛的小吃。
總之，在貴州旅游時不妨嘗試一下這些美味的甜點，讓你在品嘗美食的同時也能更好地了解當(dāng)?shù)匚幕c歷史。
