經(jīng)濟(jì)艙餐飲服務(wù)流程
經(jīng)濟(jì)艙餐飲服務(wù)流程
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，越來越多人選擇乘坐飛機(jī)出行。而經(jīng)濟(jì)艙是大部分人的選擇，因?yàn)閮r(jià)格相對(duì)較便宜。而在長(zhǎng)途飛行中，餐飲服務(wù)也是非常重要的一環(huán)。
首先，在起飛前，乘務(wù)員會(huì)將經(jīng)濟(jì)艙內(nèi)每個(gè)座位上的折疊桌打開，并放上紙巾、塑料杯等物品。同時(shí)，在廚房?jī)?nèi)準(zhǔn)備好餐點(diǎn)和飲料。
當(dāng)飛機(jī)達(dá)到安全高度后，乘務(wù)員開始進(jìn)行經(jīng)濟(jì)艙的餐點(diǎn)服務(wù)。通常有兩種方式：
第一種：直接向乘客提供整份餐點(diǎn)
這種方式通常用于短途或者午夜航班。乘務(wù)員會(huì)按照訂單數(shù)和座位號(hào)一一派送整份餐點(diǎn)至各個(gè)座位。這時(shí)候，乘客可以直接享用自己的餐點(diǎn)。
需要注意的是，在這種情況下，由于空間有限，很多時(shí)候無法提供熱飲或者額外加糖、加奶等要求。
第二種：提供現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的服務(wù)
這種方式通常用于長(zhǎng)途航班，乘客可以根據(jù)自己的需求，在機(jī)上點(diǎn)餐。乘務(wù)員會(huì)發(fā)放菜單，并提供相應(yīng)的選擇，例如主食、配菜、飲料等項(xiàng)目。乘客可以選擇自己喜歡的食物和飲料，并在表格上標(biāo)注。
當(dāng)所有乘客完成點(diǎn)餐后，乘務(wù)員會(huì)將表格收集起來，并傳回到廚房。廚師們會(huì)根據(jù)訂單準(zhǔn)備好相應(yīng)食物和飲品，然后由乘務(wù)員送至各個(gè)座位上。
需要注意的是，在這種情況下，有些飛行公司可能會(huì)對(duì)一些特殊要求進(jìn)行額外收費(fèi)。比如，如果你需要額外的熱水或者果汁等服務(wù)，可能需要支付額外費(fèi)用。
總結(jié)
經(jīng)濟(jì)艙餐飲服務(wù)雖然不如商務(wù)艙奢華，但是也為長(zhǎng)途旅行帶來了不少便利和舒適度。無論是直接提供整份餐點(diǎn)還是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做服務(wù)，都需要充分理解空間限制和人力成本等因素。在享受美食的同時(shí)，也需要尊重乘務(wù)員和航空公司的服務(wù)規(guī)定。
