徐州老式糕點

徐州是一個歷史悠久的城市，有著自己獨特的文化和美食。其中，老式糕點是不可錯過的一道美味。

徐州老式糕點以精細、香甜、口感獨特而聞名。它們包括蛋黃酥、芝麻糖、桂花糯米糍等。這些糕點都有著悠久的歷史，并且傳承至今。多年來，它們一直是當地居民和游客流連忘返的美食之一。

徐州蛋黃酥是最有名的一種老式糕點。它的制作工藝非常講究，需要用純手工打制面皮，然后再將餡料包裹在里面。這種餡料由新鮮牛奶、白砂糖和蛋黃混合而成。經過數小時的低溫加熱，在被蒸出清香味道后，就可以品嘗到這個令人垂涎欲滴的美味了。

芝麻糖也是徐州老式糕點中非常受歡迎的一種。它由芝麻糊、白砂糖和花生油混合而成，然后制成小塊。這種糕點有著極佳的口感，香甜可口。在徐州的傳統節日里，芝麻糖是必不可少的美食之一。

桂花糯米糍也是徐州老式糕點中非常經典的一種。它以純天然的桂花為主要原料，并且采用了古法制作工藝。這使得它具有天然、清香、軟嫩等特點。每當到了桂花開放的季節，徐州人就會忙著制作這種美味。

總體來說，徐州老式糕點是很值得品嘗和推薦的美食之一。它們既有著優秀的口感和細膩的質地，又有著豐富的文化底蘊和歷史淵源。如果你來到了徐州，一定不能錯過這些美味！