做冰激凌怎么做

做冰激凌怎么做

夏天來了，吃一份清涼的冰激凌是再適合不過的了。如果你想自己在家里動手做一份美味的冰激凌，那么本文將為你介紹一些制作冰激凌的方法。

1. 手工制作法

手工制作法是最基本的制作方法，也是最容易掌握的。它需要以下材料：

• 淡奶油 200毫升
• 全脂牛奶 200毫升
• 砂糖 100克
• 鮮奶油 50克
• 香草精 少許

步驟如下：

1. 將淡奶油、全脂牛奶、砂糖放入鍋中，用小火加熱至砂糖完全融化。
2. 取出鍋子，放置到室溫下降至微溫狀態。
3. 將鮮奶油和香草精加入到鍋中，用手動攪拌器攪拌均勻。
4. 將混合物倒入冰模中，放入冰箱中冷凍4小時左右。

2. 雪糕機制作法

如果你有雪糕機的話，這種方法會更加簡單方便。它需要以下材料：

• 鮮奶油 200毫升
• 全脂牛奶 200毫升
• 砂糖 100克
• 香草精 少許

步驟如下：

1. 將所有材料混合在一起，放入雪糕機中。
2. 按下開關，等待20-30分鐘左右即可完成制作。

3. 不用冰激凌機的制作法

如果你沒有雪糕機，也可以使用不用冰激凌機的制作方法。它需要以下材料：

• 淡奶油 200毫升
• 全脂牛奶 200毫升
• 砂糖 100克
• 鮮奶油 50克
• 香草精 少許

步驟如下：

1. 將所有材料混合在一起，用手動攪拌器攪拌均勻。
2. 將混合物倒入密封袋中，放入冰箱中冷凍1小時左右。
3. 取出密封袋，將混合物倒入碗中，用手動攪拌器打散均勻。
4. 再次放入密封袋中，放回冰箱中冷凍4小時左右即可完成制作。

以上三種方法都是較為簡單的制作方法，大家可以根據自己的需求和口味選擇適合自己的方法。希望大家能夠在炎炎夏日里享受到美味清涼的冰激凌。