糯米蛋糕的配方

糯米蛋糕的配方

糯米蛋糕是一款以糯米粉為主要原料制作而成的小點心，口感細膩，入口即化。下面就為大家介紹一下如何制作美味的糯米蛋糕。

材料：

• 糯米粉200克
• 白砂糖50克
• 雞蛋1個
• 植物油適量
• 水適量

步驟：

1.準備工作：

將糯米粉、白砂糖和雞蛋分別放入三個碗中備用。另外準備一個大碗，里面倒入適量水，用來調制成面漿。

2.混合材料：

將碗中的雞蛋打散后倒入放有白砂糖的碗中，攪拌均勻。然后再把這個混合物倒入放有糯米粉的碗中，攪拌均勻。最后，將面漿倒入碗中，繼續攪拌均勻。

3.蒸煮：

在鍋中倒入適量的清水，放入蒸架，并將準備好的面糊倒入模具中，放在蒸架上。然后用大火蒸10分鐘左右即可。

4.出鍋：

取出已經蒸好的糯米蛋糕，稍微晾涼一下。然后用刀子沿著模具邊緣切開，將其倒出。最后再涂上一層植物油即可食用。

小貼士：

• 在混合材料時要充分攪拌均勻，以免出現結塊或者不均勻的情況。
• 選擇模具時可以根據個人喜好來選擇不同的形狀和大小。
• 在蒸制時要注意火力大小和時間控制，以確保糯米蛋糕能夠完全熟透。

以上就是關于制作美味糯米蛋糕的配方及步驟介紹，大家可以根據自己的口味和需要進行相應的調整。制作過程雖然有些繁瑣，但是最終出來的成品一定會讓你感到驚喜。快來嘗試吧！