迷你廚房菜譜簡單
迷你廚房菜譜簡單
隨著城市化進(jìn)程的加速，越來越多的人開始生活在小戶型中。對于這些空間有限的居民來說，如何在小廚房里烹飪出美味佳肴成了一大挑戰(zhàn)。今天我們?yōu)榇蠹医榻B幾款適合迷你廚房的簡易菜譜。
西式早餐：芝士烤面包
原料：
- 面包片 2-4片
- 芝士適量
- 牛奶 50ml
- 蛋黃1個(gè)
- 鹽、黑胡椒粉、蟲草花適量
步驟：
- 將牛奶、蛋黃、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻；
- 將面包片放入碗中，倒入混合液體，浸泡5分鐘；
- 在平底鍋中抹上少許油，放入浸泡過的面包片；
- 用鏟子將面包煎至兩邊金黃色后放入芝士片，蓋上鍋蓋，等待芝士融化即可。
中式午餐：魚香茄子
原料：
- 茄子 1根
- 瘦肉末 50g
- 蔥姜蒜適量
- 豆瓣醬、甜面醬、醬油、白糖適量
- 淀粉水適量
步驟：
- 將茄子洗凈切成塊，放入開水中焯水至八成熟；
- 將肉末用豆瓣醬、甜面醬、醬油和白糖進(jìn)行腌制；
- 在平底鍋中倒入適量油，放入蒜末和姜末爆香后加入肉末翻炒，再加入茄子繼續(xù)翻炒；
- 加入少許清水和淀粉水調(diào)勻，轉(zhuǎn)小火燜3分鐘即可。
日式晚餐：壽司卷
原料：
- 紫菜 1張
- 壽司飯 適量
- 黃瓜、胡蘿卜、蟹肉棒、鰻魚片等配菜適量
- 醬油、芥末、日式沙拉醬適量
步驟：
- 將紫菜放在案板上，均勻涂上壽司飯；
- 將黃瓜和胡蘿卜切成細(xì)條，放在壽司飯上，再放上蟹肉棒和鰻魚片等配菜；
- 用手輕輕捏緊壽司卷，使其形成圓柱形，并用刀子切成小段；
- 將調(diào)料混合均勻，作為蘸料食用。
以上三道菜譜不僅簡單易學(xué)，而且入口美味。無論是追求時(shí)尚的年輕人還是居住在小戶型中的家庭都可以嘗試一下哦！
