超簡(jiǎn)單蛋糕做法
超簡(jiǎn)單蛋糕做法
每逢節(jié)日或是生日，大家總會(huì)想著要為自己或是家人做個(gè)蛋糕慶祝一下。但是在沒有經(jīng)驗(yàn)的情況下，制作一個(gè)美味的蛋糕可能會(huì)讓人感到十分困難。那么今天我們就來分享一種超級(jí)簡(jiǎn)單的蛋糕做法，只需要幾個(gè)材料和簡(jiǎn)單的步驟就能完成。
材料準(zhǔn)備
首先我們需要準(zhǔn)備好以下這些材料：
- 雞蛋 4個(gè)
- 低筋面粉 80克
- 白砂糖 80克
- 黃油 60克
- 牛奶適量
步驟說明
第一步：將黃油溶化
將黃油放入碗中，隔水加熱至完全溶化。可以用微波爐代替隔水加熱方式。
第二步：拆分蛋白和蛋黃
將4個(gè)雞蛋分別拆分成蛋黃和蛋白兩份，將蛋黃和蛋白分別放入兩個(gè)碗中備用。
第三步：打發(fā)蛋白
將蛋白攪拌器中加入少量的白砂糖，然后開始打發(fā)。當(dāng)出現(xiàn)小泡時(shí)，逐漸加入剩下的糖，并繼續(xù)不停地?cái)嚢琛Ｖ钡匠霈F(xiàn)硬性發(fā)泡即可停止。
第四步：混合面粉和牛奶
在另一個(gè)碗中加入低筋面粉，并慢慢倒入適量的牛奶。用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻成面糊，將溶化的黃油倒入面糊中并繼續(xù)攪拌均勻。
第五步：混合所有材料
將打發(fā)好的蛋白均勻地倒入面糊中，并輕輕地切拌均勻即可。
進(jìn)階版做法
如果想要讓這個(gè)簡(jiǎn)單的蛋糕更好吃一些，我們可以進(jìn)行一些小改動(dòng)。
第一步：加入檸檬汁
在面糊中加入少量的檸檬汁，能夠增強(qiáng)蛋糕的口感和香氣。
第二步：添加水果
將喜歡的水果切成小塊并加入面糊中，例如草莓、葡萄等。
第三步：裝飾蛋糕
用打發(fā)好的奶油或是巧克力醬來給蛋糕進(jìn)行裝飾，使其更具美觀性和口感。
總結(jié)
以上就是超簡(jiǎn)單蛋糕做法以及進(jìn)階版做法。無論是新手還是有經(jīng)驗(yàn)的廚師都能夠很快地掌握這個(gè)簡(jiǎn)單而美味的做法。希望大家能夠成功地為自己或家人制作出一個(gè)美味可口的生日蛋糕！
