學(xué)做油炸冰淇淋
學(xué)做油炸冰淇淋
油炸冰淇淋是一道非常受歡迎的甜點(diǎn)，它的外層酥脆，內(nèi)里柔軟，口感十分美妙。如果你也想嘗試制作這道甜點(diǎn)，那么就跟著下面的步驟來學(xué)做油炸冰淇淋吧。
材料：
- 香草冰淇淋球（或者其他口味）
- 面包屑
- 雞蛋
- 面粉
- 油炸鍋
步驟：
- 將冰淇淋球放進(jìn)保鮮袋里，放入冰箱中冷藏幾個小時，讓其變硬。
- 準(zhǔn)備三個碗分別裝面粉、打散的雞蛋和面包屑。
- 從保鮮袋中取出一個冰淇淋球，在面粉中滾一遍，確保表面完全覆蓋了一層薄薄的面粉。
- 然后將其在打散的雞蛋中滾一遍，讓其表面沾上一層薄薄的蛋液。
- 最后將其在面包屑中滾一遍，確保表面完全覆蓋了一層厚厚的面包屑。
- 將處理好的冰淇淋球放入冰箱中再次冷藏至少30分鐘。
- 熱油炸鍋，待油溫達(dá)到180℃左右時，取出處理好的冰淇淋球輕輕地放入鍋中炸至金黃色即可。時間不宜過長，否則內(nèi)部的冰淇淋會溶化。
- 用漏勺將已經(jīng)炸好的油炸冰淇淋撈出來，放入吸水性較好的紙巾上去掉多余油份。
- 將油炸冰淇淋裝盤，并撒上適量的粉狀巧克力或者其他配料即可享用。
如此簡單易學(xué)的制作方式，相信大家都可以掌握。當(dāng)然，在制作時需注意火候和時間掌握。只有做到外酥內(nèi)軟、口感絕佳才能真正成為一道完美的油炸冰淇淋。試試這道甜點(diǎn)吧，相信你也會愛上它的口感。
