蛋糕的芋泥怎么做

蛋糕是很多人喜歡的甜點，而芋泥也是許多人喜歡的一種食材。那么，如何在蛋糕中加入芋泥呢？下面就來介紹一下蛋糕的芋泥怎么做。

首先，要準備好以下材料：

• 芋頭：500克
• 牛奶：100毫升
• 白砂糖：50克
• 黃油：30克

接下來，需要進行以下步驟：

步驟1：準備芋泥

將芋頭削皮后切成小塊，放入鍋中加水煮至軟化。待其稍微晾涼后用勺子壓成泥。如果喜歡更順滑的口感可以用攪拌機打碎。

步驟2：制作芋泥餡料

將已經制作好的芋泥倒入鍋中加入牛奶和白砂糖，并攪拌均勻。再將黃油放入鍋中，小火慢慢地融化和混合，直至芋泥變得更加細膩。

步驟3：準備蛋糕材料

在制作好的芋泥餡料中加入適量的面粉，混合均勻。然后將雞蛋和細砂糖打發成泡沫，再把芋泥餡料慢慢地倒入其中，并輕輕地混合均勻即可。

步驟4：烘焙蛋糕

將混合好的蛋糕面糊倒入已經預備好的蛋糕模具中。放進預熱至180℃的烤箱中，大約需要30-40分鐘左右時間來完成整個過程。如果需要可以用牙簽檢測是否完成，如果沒有沾上任何面團，則表示已經做好了。

最后，待其稍微冷卻后就可以享受美味的蛋糕了。這款芋泥口感順滑、甜度適中，同時也能夠增加整個蛋糕的層次感和口感。如果您想嘗試一下不同于普通巧克力或奶油口味的蛋糕，那么這款芋泥蛋糕絕對是您的不二之選。